Zenul de albine este un amestec de secretele glandelor veninoase mari și mici. Este transparent, are o reacție acidă, un miros specific și are o proprietate bactericidă. Compoziția chimică a veninului de albine este complexă. Există relativ puțină apă, solidele conținute în medie 41% în soluția coloidală s-au găsit cupru și magneziu, a compușilor organici cu moleculă mică a găsit histamină (aproximativ 1%) și acizi organici. Cuprind marea majoritate a compușilor complecși de proteine venin cu o greutate moleculară de aproximativ 35 000 de la care fracțiunea activă biologic și depinde efectul farmacologic principal al venin de albine.
Ventul de albine, ca phytoncides și antibiotice, este folosit pentru a afecta funcțiile vitale ale altor organisme.
Este cunoscut faptul că evoluția albinelor și unele mamifere a avut loc într-o relație strânsă, ele concurează chiar și pentru locurile de cuibarit (în scorburi de copaci). Prin urmare, intepatura de albine este adaptată pentru cea mai eficientă înfrângere a mamiferelor; ruperea, rămâne în pielea mamiferelor. Albinele sunt puternic iritate de mirosul secrețiilor dermice, mișcărilor de obiecte întunecate și de contactul cu suprafețele acoperite cu păr gros. Acest lucru este demonstrat de studiile toxicologice comparative, potrivit cărora doza minimă letală de venin de albine pentru omizi de fluturi, reptile in 8-10 ori mai mare decât cea a mamiferelor. Cu toate acestea, veninul de albine are un efect dublu asupra mamifere: pe de o parte, aceasta afectează sistemele vitale ale corpului, iar pe de altă parte - va mobiliza apărarea sa. Ultima circumstanță explică proprietățile terapeutice ale veninului de albine.
În medicina populară, otravă este folosită de albirea intepaturilor din anumite zone ale corpului. Pentru industria medicală, furajul primește o otravă brută sub formă de pulbere cenușie, cu nuanță gălbuie sau maronie. Multe dispozitive se dezvoltă în prezent pentru producerea de otrăvuri, însă toate se bazează pe acțiunea electricității pulsate asupra albinelor. Setul de echipamente pentru otravă în stupina ar trebui să includă o bandă sau un cadru pentru colectarea de otravă, pulsator electromecanice, o sursă de energie electrică, uscătoare pentru pahare cu otravă și clipuri pentru ao elimina.
Trebuie remarcat faptul că, spre deosebire de alte produse biologice active de apicultură, cererea de venin de albine este limitată doar la industria medicală. Prin urmare, înainte de a începe să primiți otrava brută în furaj, trebuie să încheiați un contract pentru aprovizionarea sa.
În producția de produse apicole biologic active, este necesar să se creeze condiții care să asigure dezvoltarea calitativă și cantitativă a coloniilor de albine și a indivizilor individuali. Eficiența producției va fi mai mare, cu atât mai puternice vor fi coloniile de albine, iar albinele lucrătorilor vor fi ridicate în condiții de hrănire și de creștere adecvate. Nu ar trebui să începeți munca înainte ca albinele de iernare să se schimbe. Este necesar să se țină seama atât de particularitățile rasei albinelor, cât și de diferențele intra-rase din familii care contribuie la creșterea randamentului anumitor produse de albine.
Vena din albine, cerințele articolului FS 42-2683-89