Bineînțeles, băuturile alcoolice din rodie nu pot fi numite terapeutice, ele sunt destul de utile, firește, dacă nu sunt purtate. Compoziția fătului este unică în proprietățile sale utile: conține o mulțime de vitamine, o gamă întreagă de aminoacizi esențiali, săruri, microelemente necesare organismului uman. Particularitatea rodiului este, de asemenea, că conține elemente care sunt de obicei conținute numai în produse de origine animală, prin urmare este foarte util pentru persoanele care, din anumite motive, au refuzat să mănânce carne. Vom lua în considerare, folosirea vinului și a tincturii este folositoare și vom încerca să pregătim aceste băuturi în condiții casnice.
Proprietăți utile ale băuturilor din rodie
Garnetul, dacă este consumat în cantități mici, poate:
- Consolidarea vaselor, normalizarea presiunii și prevenirea depunerii de săruri.
- Eliberarea simptomelor neplăcute în timpul menopauzei (bufeuri, transpirații, modificări ale dispoziției).
- Ajutor cu răcelile și bolile virale, inflamații care au apărut din diverse motive.
Tinctura de vodca
O astfel de băutură, care are o culoare rubinică bogată, un miros plăcut și proprietăți utile, este ușor de pregătit acasă. Există multe rețete, prin care puteți face o tinctură pe alcool, vodcă, lună. Fiecare dintre aceste rețete are unele nuanțe de pregătire. Pentru tinctura clasică pe o grenadă, nu este nevoie de nimic decât fructele coapte, vodca de calitate și o cantitate mică de zahăr.
O atenție deosebită trebuie acordată alegerii de vodcă - aceasta este, în cele din urmă, și depinde de gustul băuturii.
Se vor lua: 0,75 litri de vodca, 5 granate, 1 pahar de apă și 1 pahar de zahăr, care se adaugă numai atunci când doriți să obțineți o băutură dulce. Dacă aveți nevoie doar de o tinctură puternică, atunci etapele preparării siropului și adăugarea acestuia pot fi ignorate. Opțional, dacă se dorește: se coajă cu o lămâie mare (sau o mână de afine) și 1 băț de scorțișoară sau puțin condimentat.
- stoarceți sucul de pe granatele anterioare curățate și decojite;
- rotește coaja de lamaie;
- suc, fără a se separa de gropi, se toarnă într-un recipient de sticlă (borcan, sticlă), se pune coaja de lamaie și scorțișoară (dacă se dorește), se adaugă vodca;
- recipientul ar trebui să fie înfundat, astfel încât aerul să nu intre și să se lase timp de 3 săptămâni pentru o tinctură, apoi o tulpină. Tinctura este gata.
Dacă vă plac băuturile dulci, va trebui să gătiți și să adăugați sirop de zahăr la tinctură. Zahărul și apa se fierbe, se răcește și se adaugă la o băutură tensionată. Lăsați-l timp de încă 3 săptămâni, după care băutura devine groasă și parfumată. Păstrați produsul finit în frigider.
Cum să faci vin roșu de vin, o încălzire și o băutură sănătoasă:
Câteva recomandări
- Fructele ar trebui luate numai copt. Înainte de a găti, rodiile ar trebui să fie decojite și decojite, altfel băutura va fi amară.
- Zaharurile ar trebui să fie moderate, iar dacă fructele sunt foarte dulci, atunci mai puțin decât în rețetă, în caz contrar tinctura va deveni crăpată.
- Insistați băuturile alcoolice exclusiv în articolele din sticlă, tot ceea ce o strică. Înainte de utilizare, vasele sunt clătite cu apă clocotită.
- Tincturile și umpluturile pe bază de rodie nu se păstrează mai mult de 2-3 luni.
Vin rodiu
Vinul de rodie - un produs destul de neobișnuit, de ceva timp aceste fructe au fost considerate nepotrivite pentru vinificație din cauza cantității mici de zahăr conținute în acestea. Și acum, numai câteva soiuri de rodie, care au un conținut adecvat de zahăr, sunt cunoscute pentru a face vin de la ei.
Palma în fabricarea acestei băuturi aparține Israelului, care produce cele mai bune vinuri de granat uscat Rimon din lume. Găsiți-o pe rafturile magazinelor rusești este destul de problematică.
Tehnologia de a face această băutură nu este mult diferită de vinurile de struguri. Rodiile sunt decojite și li se permite să se fermenteze în rezervoare speciale, apoi vinul este maturat în butoaie de stejar (uneori până la 10 ani). Puterea maximă a băuturii este de 16 grade c.
Vinul de rodie are o tortură plăcută și dulceață, iar caracteristica principală și rară a acestuia este un gust lung cu nuci, cu nuanțe de tutun și cireșe. Descoperă cele mai bune calități dacă se răcește la 12-14 ° C. perfect combinate cu fructe și dulciuri. Vinul Garnet este foarte ușor de băut, în ciuda faptului că aparține vinurilor de desert. Culoarea băuturii poate varia de la chihlimbar întunecat la roșu saturat, aproape burgund.
Rodul de vin, tincturile și lichiorurile sunt foarte utile, dar numai dacă sunt consumate cu moderare. Este suficient să le încercați doar o singură dată, să apreciați gustul lor bogat, ușor tartă, picant și aromă uimitoare.
- Pentru a bea sau a nu bea, sau pentru cât timp vinul dispare?
- Cum se face vin din casă din struguri
- Cum în casă să gătești un vin delicios din gem?
- Cele mai bune retete pentru a face vin de căpșuni de casă
- Mulberry Wine: instrucțiuni pentru utilizarea dudului
- Vinul Mukuzani este una dintre "cărțile de vizită" ale vinificației georgiene
