Beneficii sau rău: care sunt proprietățile medicinale ale prunelor și sub ce contraindicații poate fi consumul lor periculos pentru corpul dumneavoastră? 0 din 5 bazat pe 0 evaluări. 0 comentarii utilizator.
Boabele de prune după tratament special sunt negre, moi, au un gust caracteristic dulce-acrișor și păstrează aproape toate mineralele de vindecare de prune proaspete, ceea ce face nu numai un ingredient indispensabil în prepararea diferitelor feluri de mâncare, dar, de asemenea, permite utilizarea de prune uscate în scopuri medicinale.
Compoziția minerală și utilizarea prunelor
Printre macroelemente, potasiul este conținutul principal al mineralelor, în prune, fracția de masă pe 100 g de fructe uscate este de până la 600 mg, ceea ce reprezintă 13,3% din rata de consum zilnic a acestui mineral pentru oameni.
După ce conținutul de potasiu din 100 de grame de produs este fosfor - 84,5 mg și siliciu - 19,5 mg, respectiv 10% și 65% din consumul zilnic al acestor substanțe. Puțin mai puțin în conținut de calciu, magneziu, sodiu.
Oligoelementele sunt prezente într-o gamă largă, și este de mangan - 380 mg, de cupru - 360 mg, nichel - 62,0 mg, bor - 57 mg, și oligoelemente, cum ar fi molibden, cobalt, rubidiu, vanadiu.
Conținutul caloric este destul de ridicat, valoarea sa variază de la 240 la 255 kcal, pentru claritate este de ordinul a 10 fructe, o prune bobi cântărește aproape 10 de grame.
Caracteristicile de vindecare: un efect pozitiv pentru organism
Prunele sunt foarte utile pentru a adăuga la regimul alimentar în perioada primăvară-iarnă, când probabilitatea apariției unei avitaminoză este ridicată.
- Un bine cunoscut depozit de potasiu este o banană, dar puțini știu că prunele conțin 1,5 ori mai mult din acest element important.
Prune eficient ca un diuretic, regleaza echilibrul de apa si sare a corpului uman prin utilizarea sa scade umflarea țesuturilor corpului și a tensiunii arteriale scade. Pentru pacienții hipertensivi, se dezvoltă chiar și versiuni ale dietelor echilibrate cu prune.
- Fructele uscate au un efect antimicrobian excelent, proprietățile lor antibacteriene sunt uneori echivalente cu unele medicamente.
Prunele blochează dezvoltarea bacteriilor patogene în gură cu afecțiuni precum caria, gingivita.
Prunele - cel mai prost inamic al constipatiei, are efect laxativ de origine vegetala. Pectina conținută în produs absoarbe lichidul, afectează peristaltismul intestinal, își activează activitatea și înmoaie toată acumularea solidă a fecalelor în intestinul gros. Pentru a normaliza activitatea intestinului, trebuie să includeți în meniu 6-7 bucăți de prune uscate pe zi.
În medicina populară își ia și locul bine meritat. Un complex de substanțe minerale într-o compoziție în mod avantajos, acționează ca un neutralizator de radicali liberi umane prezente în organism, adică prevenirea dezvoltării tumorilor maligne.
Ca ingredient al produselor cosmetice, uscate efecte exponate fructe asupra stării structurale a pielii, îmbunătățește ten, are o influență asupra intinerire organismului ca întreg și crește rezistența sistemului imunitar.
Valoarea energetică ridicată a fructelor uscate, tonice afectează organismul, sporește eficiența persoanei și crește starea de spirit.
Pentru sănătatea femeilor
Astfel de elemente cum ar fi bor, calciu, în combinație cu vitamina D, previne fragilitatea oaselor și întăresc masa osoasă.
Consumul zilnic de până la 100 g de fructe uscate reduce riscul de îmbolnăvire a oaselor.
Femeile însărcinate
În perioada de gestație, mamele viitoare cu precauție se referă la consumul de alimente. Și acest comportament absolut corect, la femeile gravide, organismul este reconstruit hormonal, care poate provoca diverse reacții la nutrienții care intră în organism.
Meniul unei femei aflat într-o "poziție interesantă" ar trebui să fie alcătuită din produse proaspete și utile pentru mamă și copil, iar prunele nu fac excepție. Componența vitaminică și minerală a fructelor uscate, compotului, va permite echilibrarea proceselor metabolice în organism în timpul sarcinii, pentru a susține organismul în sfera fizică și morală normală.
Prunele ajuta la prevenirea ușoară a problemelor cu femeile însărcinate care apar adesea în această perioadă, cu constipație, fără a da o sarcină pe ficat, ca orice alt medicament. Femeilor gravide li se recomandă să consume fructe uscate și compot din acestea, cu condiția să nu existe reacții alergice la acest boabe.
Proprietăți utile în dietetică, mâncare cu sfecla și morcovi
Proprietățile utile ale produsului reduc nivelul colesterolului, distrug depozitele nocive și elimină toxinele din organism, ceea ce reprezintă primul pas spre scăderea în greutate.
Indicele glicemic scăzut (în prune uscate, este egal cu 25) indică faptul că produsul este lent descompus, digerat mai mult, creează un sentiment de stomac plin și previne apariția unui sentiment de foame.
Utilizarea de fructe uscate, în combinație cu sfecla fierte, morcovi cruzi, rasi hrănește organismul în timpul perioadei de restrictii, iaurt sau iaurt scăzut de grăsimi cu prune vă permite să asimileze rapid toate boabele și substanțe utile pentru stabilirea intestinelor. O ceașcă de iaurt sau scăzut de grăsimi iaurt cu 5-6 boabe, care pot fi tăiate în bucăți mici și adăugați-le să bea sau blender amestecati împreună, ușor înlocui una dintre mese.
Atenționări: contraindicații și posibile vătămări
Persoanele care au probleme cu obezitatea și suferă de diabet, prunele pot face rău, dar este mai bine să excludeți din dietă deloc - prunele sunt o boabe de mare calorie și foarte dulce! Utilizarea necontrolată a fructelor uscate poate afecta negativ starea de sănătate a acestor persoane.
Mamele care alăptează trebuie să fie atente la acest produs, proprietățile laxative ale prunelor prin laptele matern pot provoca diaree, flatulență și colică la sugari.
O precautie pentru toti fanii care fructele de padure mai putin de a face cu prune uscate, și substanțe chimice care sunt adesea folosite pentru tratarea fructelor în scopul depozitării pe termen lung.
Preparate culinare terapeutice: compoturi și decocții de fructe uscate
Ca un laxativ: 10-15 boabe de prune prăjite amestecate cu o lingură de miere, acest amestec este luat de două ori pe zi, dimineața și seara, o linguriță.
Supliment pentru vitamine pentru a îmbunătăți imunitatea și pentru a menține corpul în ton: amestecați 200 de grame de prune uscate, caise uscate, stafide, nuci și miere. Luați o lingură de desert de trei ori pe zi. Un astfel de desert poate fi acordat copiilor în loc de dulciuri, va încărca copiii cu energie, va îmbunătăți digestia și va salva dinții bețișoare din carii.
Prăjite din prune, decocții, infuzii, compoturi sunt foarte bogate în vitamine, este recomandat să le luați în timpul iernii și femeile însărcinate.
Vesela din carne, salate de ciuperci sunt foarte picante cu utilizarea acestui ingredient. Coacerea cu prune ca umplutură are un gust plăcut și poate deveni o specialitate a oricărei gazde.
Cum sa alegi fructele uscate?
Dacă prunele uscate au un strălucire nefiresc, atunci cel mai probabil producătorul a procesat fructele cu glicerină pentru a le oferi o prezentare atractivă. Aspectul atrăgător nu ar trebui să fie un factor primar atunci când alegeți un produs.
Brown-umbra de cafea boabe spune că fructele au fost tratate cu încălcarea opărire lor, un fructe uscate pierde majoritatea calităților sale benefice și aroma poate fi simțit gustul amar al fructului.
Verificați dacă prunele au fost lăsate să fie procesate suficient de simplu, înmuiați fructele în apă timp de o jumătate de oră. Aspectul prunelor prelucrate va rămâne neschimbat, produsul care nu este tratat cu substanțe chimice, vor apărea pete albicioase.
Atunci când alegeți un prune, trebuie să știți că în fructele uscate cu o piatră, numărul de elemente utile este mult mai mare decât în fructele periate.
Prune pentru a include în dieta este posibilă și chiar necesară, dar în toate trebuie amintit despre „medie de aur“ regula, abuzul pe care fructele uscate nu ar trebui să fie, în unele cazuri, este mai bine să se consulte un medic.
Din caise fac două feluri de fructe uscate: caise și caise uscate. Primul nu este nici măcar pregătit la fel de mult cum se usucă natural pe copac, deci conține în interiorul ...