Cuvântul este o tomată de origine italiană și înseamnă un măr de aur - pomo d'oro. Francezii l-au împrumutat de la azteci și au numit tomate.
De multă vreme, roșiile erau considerate otrăvitoare doar pentru că botanicii le-au dus în familia Solanaceae, care includea belladonna, o plantă foarte otrăvitoare. După călătorii lungi prin țări, roșiile numai în secolul XVIII au venit în Rusia și apoi ca plantă ornamentală.
Resortisanții italieni au fost primii care apreciau calitatea culinară a roșiilor și au început să gătească cu ea diferite sosuri și salate la feluri de mâncare.
De-a lungul timpului, tomatele degustate, a căzut în dragoste și a început să fie folosit în toate bucătăriile lumii.
El are de asemenea succes în dieta pentru pierderea în greutate, deoarece în 100 de grame de legume coapte conține doar 19 calorii.
Roșiile sunt bogate în vitamine din grupa B, folic, ascorbic, vin, mere, lamaie și acizi oxalici. În compoziția sa, colina, care scade colesterolul în sânge, previne degenerarea grasă a ficatului și multe alte substanțe viabile. Cu toate acestea, cu prudență, trebuie să consumați roșii la oameni predispuși la formarea de pietre.
Pregătiți-vă pentru micul dejun cu musetele cu roșii și țelină. toate ingredientele sunt scăzute de calorii și vor ajuta să piardă în greutate.
Reteta pentru piersici cu rosii si telina
- kefir 1% - 150 ml;
- țelină 2 sprigs;
