Este doar așa sa întâmplat că puțini dintre noi este o ocazie solemnă sau o cină romantică fără șampanie spumant rece în pahar înalt clasic. Gustul său nu se intoxică, ci creează un sentiment de amețeală fericită și fericire. Cu nimic nu servit șampanie: cu caviar roșu, diverse brânzeturi, fructe. Și combinând șampania cu căpșunile, puteți obține o senzație cu adevărat delicioasă.
Un pic despre șampanie
Această băutură alcoolică este un adevărat favorit pentru fete și femei. Acesta se distinge printr-un gust dulce și acru de lumină, un grad mic de alcool și prezența multor bule de aer, care dă lucidul băutură.
În funcție de cantitatea de zahăr, care este adăugat în timpul procesului de preparare, distinge șampanie dulce, semi-dulce și uscat. În plus, brânza șampanie este izolată - în compoziția sa zaharul este practic absent.
Fetele preferă adesea băuturile, astfel încât cea mai populară este varianta semi-dulce de vin spumant. Dar cea mai rafinată și folositoare este considerată a fi șampanie brut - prin gustul său acru puteți simți farmecul real al băuturii.
Cocteilurile alcoolice, ale căror rețete includ șampanie - nu este neobișnuită. Gustul acestei băuturi umbrește perfect fructele, sucurile naturale, înghețată și alte băuturi alcoolice.
Cocteiluri spumante
Cocteilurile pe bază de șampanie sunt populare din cauza gustului plăcut și a gustului amețitor al bulelor.
Sunt mai ușor băuturi, în care șampania este în armonie cu ingredientele non-alcoolice. Ca supliment la vinul spumant, sucurile naturale de lamaie, tei, grapefruit si portocala functioneaza perfect. Cocktail-urile cu șampanie la domiciliu pot include fructe și fructe care sunt la îndemână - puteți arăta un gust și o imaginație.
Căpșuni ca o gustare
În plus față de șampanie, brânzeturile nobile, strugurii și chiar și caviarul roșu sunt adesea servite. Dar combinația clasică romantică rămâne unirea șampaniei și căpșunilor.
Pentru a obține cea mai mare plăcere din proces, trebuie să știți câteva subtilități despre cum să beți șampanie cu căpșuni.
Fructele trebuie să fie spălate bine și răcite în prealabil. Mâinile de fructe nu ar trebui rupte. Bomboanele întregi sunt servite într-un vas de gustare separat, lângă ochelari de șampanie răciți.
Puteți, de asemenea, să coajați căpșunile din tulpini și să le tăiați în două jumătăți. În acest caz, trebuie să oferiți furculițe speciale pentru fructe sau frigarui, pentru a prăji jumătățile de căpșuni.
Decorarea perfectă a unui pahar cu șampanie rece este o jumătate de căpșuni, așezate pe marginea geamului. După o înghițitură de șampanie, puteți simți imediat combinația de vin și arome de căpșuni.
O combinație simplă
Gustul incredibil de căpșuni poate fi folosit într-un cocktail, amestecându-l cu șampanie. Cocktailul (șampania cu căpșuni) are multe variații, compoziție mai mult sau mai puțin complexă.
Una dintre cele mai simple combinații, dar foarte gustoase, este următoarea rețetă.
- Este necesar să se ia 50 de grame de căpșuni proaspete coapte. Îndepărtați fructele de pe pedicole, spălați-le și mănâncați.
- Se amestecă piureul de căpșună rezultat cu 100 g de înghețată albă fără aditivi.
- Puneți amestecul într-un pahar de șampanie.
- Se toarnă într-un pahar de 50 ml de șampanie rece brut și se amestecă ușor cu o lingură mică.
- Decorați cocktailul cu frunze de menta.
Un astfel de cocktail simplu, din care fundația este șampanie cu căpșuni, decora orice masă și surprinde oaspeții, în timp ce nu livrarea hassle pentru a pregăti.
Cocteil multi-component
Pentru iubitorii mai sofisticați de cocktail-uri alcoolice, există un număr imens de rețete cu o mulțime de ingrediente.
Nu uitați de insidiositatea acestor băuturi și le abuzați. Gustul armonios plăcut are următorul cocktail compozit, care are la bază și șampanie cu căpșuni:
- 100 grame de căpșuni coapte trebuie să fie bine spălate, curățate de tulpini și freacă cu zahăr 1 lingură.
- Într-un agitator pentru cocktailuri sau un castron al mixerului este necesar să puneți 1 lingură de gheață zdrobită, 15 ml de coniac și 5 ml de lichior "Curacao".
- Berbecul cu zahăr trebuie adăugat la amestecul de alcool cu gheață și amestecat bine.
- sticlă de șampanie Răcit se toarnă amestecul obținut mic ușor adăugând 70 ml de șampanie și se amestecă ușor lingură.
Acest cocktail se distinge printr-un gust rafinat, completat cu note abia vizibile de cognac și băuturi alcoolice.
Va fi potrivit tuturor?
Băuturile alcoolice ar trebui să fie consumate cu moderatie: gustul lor este un fals sentiment și face o uităm că ei consumă o băutură alcoolică. Consecințele cocktail-uri de abuz foarte trist - amestecare diferite tipuri de alcool duce la un efect sporit de intoxicare și sarcina suplimentară asupra ficatului. Prin urmare, trebuie să vă amintiți mereu despre moderare.
Combinația de "șampanie cu căpșuni" este folosită îndeosebi cu atenție de către persoanele predispuse la reacții alergice. Cele două componente principale ale unui astfel de cocktail au în sine un grad destul de mare de alergenicitate. Și în combinație acestea întăresc un efect asemănător de mai multe ori.
Prin urmare, dacă aveți o tendință la reacții alergice, în special la boabe, este mai bine să alegeți un cocktail cu alte ingrediente sau să vă limitați la un pahar de șampanie în combinație cu o bucată de brânză.
Cocteiluri alcoolice pe bază de șampanie - o modalitate excelentă de a diversifica masa festivă și de a vă surprinde oaspeții. Ele sunt întotdeauna delicioase și ușor de pregătit. Dar nu uitați de moderarea și abuzul de astfel de băuturi, pentru că atunci atmosfera de vacanță va fi înlocuită de probleme de sănătate.
