Chicken Dorking se referă la direcția de productivitate a cărnii, provine din traversarea indivizilor nativi (englezi) cu pui importați în Marea Britanie de către romani din secolul I d.Hr. Această rasă de pui a fost crescută în Anglia, în orașul Dorking în 1857.
Există două tipuri de pui Dorking, care diferă în culoarea penajului: colorați (cu o productivitate ridicată a cărnii) și albi (spre deosebire de culoarea fructelor mai puțin, dar carnea are calități ridicate de gust).
Pentru puicuțele Dorking cu penaj colorat, următoarele caracteristici exterioare sunt caracteristice: capul este larg deschis, creasta este în formă de frunze sau roz. Cusătură mică, lărgită la bază, îndoită la capăt. Cercei sunt scurte, roșii, lobile urechile sunt de asemenea roșii, cu o tentă perle sau albăstrui lângă diafragma auditivă. Gâtul este scurt, plin, pieptul este larg. Spatele este oarecum îngustat la coadă. Portbagajul Dorkings este larg, pătrat. Pastele sunt albe sau roz deschis cu cinci degete.
Există șase variante de colorare a puilor de găină Dorking:
alb,
Argintiu gri,
Pestro este albastru,
Japonezii,
de aur
Striped.
Pui Dorking Rase albe - au un penaj pur alb, nu este permis adaos de alte culori. Ele sunt mai puțin colorate în dimensiune și greutate, iar calitățile reproductive sunt mai scăzute. Dar ele diferă în mod favorabil fizic mai armonios și calități bune de carne.
Chicken Dorking Culoare gri-gri - au pene de gat si spate de culoare argintie-alba, aripi alb-argintiu, cu o banda negru transversala de nuanta verde. Pieptul, partea inferioară a trunchiului și coada sunt negre. pui Dorking au o aripi argintii-gri și o coamă de alb-argintiu cu dungi negre transformându-se în penajul gri-argintiu pe spate. Coada este gri închis cu partea exterioară a penei și negrul cu interiorul.
Pui de rasa Dorking Culoarea Pestro-albastru - au o culoare aproape albastră - albastră atât la găini, cât și la cocoși. Forma creastei este roz.
Chicken Dorking color japonez - au pene pe gât, spate și talie în galben, și pe piept, tibie și coada - negru. Puii au un penaj gri.
Puii de vânătoare de culoare aurie au pene negre pe piept, găuri și coadă, și roșii pe gât, spate și talie. Corpul găinilor acoperă pene maro-cenușii cu pete negre.
Pui de rasa Dorking Panglici de culoare - au un penaj de gat si un talie rosie cu pata alba, cu exceptia picioarelor negre si a pieptului, unde se observa crapp albicioasa.
Greutatea în viu a cocoșilor Dorking este de 3,5 - 4,5 kg. și găini Dorking - 2,5 - 3,5 kg. Stocarea de ouă a straturilor Dorking variază de la 120 la 140 de ouă pe an. Greutatea medie a ouălor nu depășește 66 de grame. și coaja este albă. Puii de găină Dorking sunt găini bune. Creșterea tânără crește rapid, dar este prea susceptibilă la frig și umezeală.
Semnele exterioare ale păsărilor:
- corp lung și larg, sub forma unui patrulater
- lățimea spatelui înclinată spre coadă
- piept larg dezvoltat
- gâtul gros, acoperit cu pene
- cap cu os frontal larg
- pieptene în formă de frunze (în cazul cocoșilor mari și erecti, la găini - agățați în lateral)
- scurt ciob curbat
- largi și lungi cercei rotunjite
- Aripi largi și largi aproape de corp
- lungă și largă coadă în formă de fan
- metatarsalul este gros și scurt
- trăsătură distinctivă a găinilor de pui - cinci degete de la picioare
- subțire și drepte
Avantajele adăpostirii de pui:
Producția de carne ridicată
Gust excelent de carne
Un instinct bun de reproducere
Creșterea rapidă a creșterii tinere
Early ripeness
Dezavantajele puiului Dorking:
Puii solicită condițiile de detenție
Puii sunt foarte sensibili la umezeală
