Poppy pie baza de prescriptie medicala cu pas-cu-pas fotografie, hozoboz

Un tort mac, numit mackovel, este eroul revizuirii noastre de astăzi. Această rețetă va fi de interes pentru cei care iubesc plăcinte cu umplutură de mac: toate tipurile de strudels, chifle, rulouri și alte delicioase. Și totuși, fanii biscuiților și deserturilor fără creme și alte umpluturi nu vor rămâne indiferenți față de el. Valoarea acestei rețete speciale pentru tortul de mac este că, chiar în absența umpluturilor și foliațiilor, este foarte suculentă și parfumată. Ei bine, sunteți interesat? Sigur, da, dar mai întâi o mică istorie și date despre beneficiile felului de mâncare.

Evaluarea vesela
5 puncte

Istoria makovnikului

Cuvântul makovnik în sine vine din limba veche slavonă și este ușor de explicat folosind sufixul -ov și -nik. Prin urmare, opinia că slavii l-au inventat și, cel mai probabil, cei estici. Inerent makovnik cu greu un tort în timp ce rulează în roată liberă toate aceste dulciuri făcute să-l integreze într-un termen generic. Cu toate acestea, acest desert are propriile caracteristici:

Este preparat nu din aluat de drojdie, ca majoritatea plăcintelor;
Nu are umplutură, macul este un ingredient în aluat;
În general, Makovnik nu necesită manipulări suplimentare: răspândirea, tăierea, înmuierea etc.

Beneficiile plăcilor de mac

Deci mac, cea mai veche planta de pe pamant. Conform datelor istorice, a fost cultivată în epoca neolitică. Semințele de mac se găsesc în mitologie, planta însăși este legată în mod inextricabil de numele zeilor greci ai lui Hypnos, Morpheus și Thanatos. Un pop maimuță invariabil a fost pentru zeița fertilității lui Hera și aparent din același motiv este considerat încă un semn al bunăstării și bunăstării astăzi. În unele țări semințele de mac sunt vărsate în pantofi de mireasă în ziua nunții, dorind astfel ca noua familie să aibă mulți copii și bogăție materială.

În ceea ce privește particularitățile de hrană ale acestui produs, primul lucru pe care trebuie să-l acordați atenție este proprietățile sale de vindecare. Decocția de boabe de cap tratate cu semințe de mac, inflamație și digestie slabă. În compoziția sa, semințele de mac sunt 50% ulei și 20% proteine și carbohidrați. Și pentru că acest produs are o valoare nutritivă ridicată și are grijă de pielea și vasele noastre de sânge. Și despre calitățile sale gust, și nu trebuie să - orice coacere cu mac vine cu o aromă adevărată divină. Încercați-l singur. Și aici este rețeta pentru plăcintă cu mac sau makovnik și chiar și cu o fotografie pas cu pas.

Ingredientele

Poppy - 125 g
Ouă - 4 buc.
Nisip de zahăr - 1 lingura.
Unt - 125 g
Făină - 1 lingură.
Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
Nuci - 1 lingura.
Sare - prindeți

Cum să faci tort de mac, rețetă cu o fotografie pas-cu-pas

În primul rând, pregătim pregătirile necesare pentru gătit;

Să începem cu pregătirea ingredientelor

Popul se toarnă într-o cratiță mică;

Semințele de mac se pun într-o tavă

Umpleți semințele de mac cu apă astfel încât să acopere cerealele cu aproximativ 3 cm;

Tigaia este umplută cu apă la 3 cm deasupra semințelor de mac

Il aprindem focul, acoperim macul cu un capac si il dati la fiert;

Acoperiți macul cu un capac și aduceți-l la fierbere

In fierberea gatiti apa de porumb mac cel puțin 5 minute, apoi opriți de căldură și să-l la infuzat 20 minute;

Se fierbe semințele de mac în apă clocotită timp de 5 minute, apoi stinge focul și insistă macul până când pregătim aluatul

Se separă gălbenușurile de proteine;

În două vase uscate, se separă proteinele și gălbenușurile

Porniți biciul în spumă puternică;

Am bătut proteinele cu un mixer până când se formează vârfuri stabile

În gălbenușuri se toarnă zahărul granulat și se bate mixerul până când aluatul devine alb;

Se toarnă zahărul în gălbenușuri și se înmoaie până la alb.

Acum adăugați ulei moale;

Adăugați la gălbenușul bătut untul moale

Încă o dată, amestecăm bine și adăugăm sare;

Introduceți un vârf de sare

Adăugați făină și praf de copt în aluat;

Este timpul să adăugați făină și o linguriță de praf de copt

Piulițele decojite sunt uscate într-o tavă sau într-un cuptor cu microunde;

Miezurile de nuci sunt ușor uscate pentru aromă

Acum mutăm nucile în mortar în porții și le zdrobim;

Transformăm nucile în bucăți mici cu mortar

Mac aruncați într-un șuvoi;

Mac ne mutăm într-un șuvoi și decantăm

Se toarnă macul în aluat de gălbenuș;

Noi trimitem muguri la gălbenușuri biciate

Am amestecat totul bine;

Se amestecă bine aluatul

Adăugați nuci zdrobite;

Puneți nucile în aluat

Pentru o lingură, începeți ușor să injectați spumă de proteină bătută;

Puneți câteva dintre proteinele biciuite în stocul de gălbenuș

Cu ajutorul unei spatule, amestecați cu grijă proteinele în aluat cu mișcări de jos în sus;

Se amestecă proteinele care lucrează cu sculptura de silicon de jos în sus

Gata de aluat ar trebui să fie în consistență ca un biscuit;

Aluatul pregătit ar trebui să arate ca în fotografie

Am răspândit forma de tort cu ulei;

Mai întâi ungeți vasul de copt cu ulei

Acum pulverizăm formularul cu făină;

Pentru ca makovnikul să nu rămână sub formă de făină

Mutați aluatul pentru tort la mucegai;

Aluatul este turnat într-un vas de copt

Puneți tortul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade;

Coaceți tortul în cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute

Macovnikul finit trebuie răcit timp de aproximativ 10 minute;

Se taie tortul din cuptor și se lasă timp de 10 minute

Acum puneți tortul din matriță și lăsați-l să se răcească;

Este timpul să scoateți makovnikul din matriță și să îl deplasați la punctul de rouă răcit

Macovnikul răcit poate fi tăiat în porții, întins pe plăci și servit la o masă cu ciocolată topită sau complet fără udare;

Tortul de mac roșu trebuie tăiat în porții și servit pentru ceai, puteți chiar și cu ciocolată topită

Aceasta este întreaga rețetă simplă și rapidă pentru un desert uimitor numit mackovel. Sperăm că îi va plăcea tuturor. Și vă așteptăm să aveți propriile opțiuni pentru mâncăruri gustoase și pline de inimă și sunteți întotdeauna bucuroși să coopereze. Întotdeauna prietenul și asistentul tău în treburile culinare - Hozoboz!

Rețete asemănătoare

Articole similare

Pagina anterioară