- 200 ml ulei vegetal rafinat (de preferință, măsline, dar uleiul de floarea-soarelui este de asemenea potrivit);
- 2 gălbenușuri de ou proaspete;
- 1 linguriță muștar preparat (puteți utiliza un muștar acasă, preparat din pulbere din castravete marinate);
- 1 lingură de desert de suc de lămâie proaspăt stors;
- ½ linguriță de sare de masă fin măcinată;
- 1 lingurita de zahar.
2. Începeți să bateți gălbenușele, adăugându-le treptat sare, zahăr și muștar.
5. Sosul finit este răcit și servit la masă.
1. Grind patrunjel și cornichoni într-un procesor de bucătărie sau cuțit. Piesele ar trebui să fie suficient de mici, dar nu păstoase.
2. Fierbeți bine gălbenușul fiert cu o furculiță. Masa omogenă rezultată se adaugă la legumele tocate.
4. Sos de tartru la gust.
Pregătiți sosuri populare pentru mâncărurile dvs. preferate ușor și rapid cu HobbyMama!
