1. Recomandări de bază pentru fețe de masă
Primul lucru pe care trebuie să-l începem este o față de masă. Culoarea și umbra feței de masă depind de situația și de designul general al mesei, dar este mai bine să se utilizeze fețe de masă de tonuri pastelate din o singură culoare.
Lingoul de masă trebuie să fie perfect curat, călcat. Pentru ca fetița să fie în stare perfectă, aceasta poate fi amortizată.
Acoperind masa de masă cu o masă, este necesar să căutați colțurile feței de masă pentru a acoperi picioarele mesei și marginea feței de masă agățată de masă pentru 30-40 de centimetri. Pentru a preveni sunetele posibile de la masă, este necesar să puneți o cârpă groasă și moale sub umbrelă de masă.
2. Aranjamentul corect al vesela
Mâncărurile pe care le puneți pe masă ar trebui, de asemenea, să fie perfect curate și uscate. Pentru un efect mai bun, este mai bine să folosiți feluri de mâncare dintr-un set.
Plăcile trebuie așezate în fața fiecărui oaspete la o distanță de până la 3 cm de margine și la 50 de centimetri una de cealaltă de-a lungul unei linii. Dacă masa de prânz constă din diferite feluri de mâncare, plăcile pot fi așezate unul pe celălalt.
Apoi, treceți la dispunerea dispozitivelor: cuțitul și lingura sunt așezate în partea dreaptă, iar furculita este în partea stângă, lingura de desert este deasupra. Dacă sunt necesare unelte suplimentare pentru alimentarea cu alimente, acestea ar trebui să fie amplasate la o distanță de 1 centimetru de cele principale de pe aceeași parte. Ochelarii pentru băuturi se află în spatele cuțitului din dreapta.
Șervețelele pot fi folosite fie din hârtie, fie din țesătură. Serile de șervețele trebuie așezate pe plăci într-o formă pliată, iar pentru șervețele de hârtie ar trebui să se utilizeze vase speciale pentru servetele.
Șervețele trebuie selectate în tonul feței de masă pentru o combinație armonioasă a întregii porții.
4. Băuturi și mese pe masă
Principala fel de mâncare este situată de obicei în jurul perimetrului mesei, dacă ați pregătit un vas de specialitate, acesta trebuie plasat în centrul mesei.
Pâinea este prevăzută la capete diferite ale mesei.
Fructele sunt plasate în vase largi, este mai bine să taie fructe mai mari cu lobule. Deserturile sunt plasate în pahare de vin și servite la sfârșitul mesei.
Sticlele cu băuturi ar trebui să fie deschise imediat înainte de mese, băuturile răcoritoare sunt eliberate în avans, cel mai bine este să folosiți decantoarele.
Pentru a decora masa, florile sunt cele mai des folosite. care a pus într-o vază stabilă scăzut. Vasele trebuie așezate astfel încât florile să nu acopere fețele oaspeților. Florile ar trebui să se potrivească cu fețele de masă și servetele.
De asemenea, masa poate fi decorată cu sfeșnici cu lumanari, statuete conform celebrării. Cea mai importantă regulă nu este nimic inutil.