Exotica la cabana: un dovleac de ceara din Benin
Ce este Benincasa și de unde vine?
Cei care iubesc grădinarii domni respectă foarte mult dovleacul. Cea mai frecventă în țara noastră este cultivarea dovleacului de trei specii - muscat, rădăcină și fructe de mare. Dar mulți dintre cei mai experimentați grădinari nu știu despre al patrulea fel de dovleac. Și ea este numită Beninkas, sau un dovleac de ceară de iarnă. În unele surse se mai numește și dovleac indian alb sau kalebasa chineză.
Beninkasu este cel mai apreciat și iubit în China, India și America Latină. Popularitatea cultivării acestei plante exotice este determinată de faptul că fructele sale sunt stocate mult timp.
Memento: în condițiile temperaturii camerei, fructul de bennincase poate fi păstrat cu ușurință timp de până la trei ani!
Fructele bennincase au o formă ovală de dimensiuni cuprinse între 20 și 60 cm, acoperite cu o crustă de culoare verde închis, cu un strat de ceară albăstrui deasupra.
Benincasa este hermafrodită dioică înfășurării gură de vizitare sau de legume cultură, muguri care ating o lungime de 4 m Tulpinile -. Grosime fațetată frunze de aproximativ 0,5 cm -. Inima-lobate și puțin mai mare decât de obicei pentru dovleac conventionale noi.
Este interesant faptul că fructele de beninkasa nu sunt acoperite imediat cu ceară, ci în ritmul de a păstra ritmul. După ce fructul este copt, stratul de acoperire cu ceară este mai gros. Și mulți ani în urmă, oamenii foloseau ceară de ceară pentru a face lumânări.
O altă trăsătură este posibilitatea de perezypyleniya beninkasa alte soiuri de dovleac, motiv pentru care ar trebui să fie cultivate departe de ele.
Benincasa. Cultivarea dovleacului în banda medie a Rusiei
Dovleacul dovleac îi place foarte mult căldura și umiditatea. Temperatura ideală pentru cultivarea unui dovleac este de 22-25 grade Celsius. Beninkas este foarte îndrăgit de lumină, în special în timpul perioadei de vegetație și a perioadei de înflorire.
În plus, pozitiv bencinase reacționează la îngrășăminte: pansament mineral și organic.
Nu este potrivit pentru un pământ acid dulce de dovleac, care trece prost în aer. Zonele umflate și neîncălzite nu sunt, de asemenea, potrivite pentru cultivarea sa.
De asemenea, trebuie reținut faptul că este necesar să se aplice bencinase cu apă caldă în cantitățile necesare, fără a se inunda cu bucșa. Dar perioada uscată a plantei poate fi transferată fără dificultate.
Idealii predecesori ai dovleacului de dovleac sunt varza, ceapa, cartofii, fasolea si culturile de radacina.
Pământul pentru plantarea răsadurilor de dovleci sunt pregătiți în perioada de toamnă, săpați-l cu o lopoiă-lopată.
La aceasta s-a fost introdus de potasiu (1 h. L / Sq. M), fosfat (1 lingura. L. / Sq. M) și îngrășăminte (1 galeata / sq. M) uniform le distribuie pe site.
Dacă solul este greu, atunci se adaugă o jumătate de dolar de nisip de râu, în plus, cu granulație grosieră. În primăvară, se adaugă azotat de amoniu la 1 lingurita. m de fiecare creastă.
Cartofii de cartofi pentru dovleacul de bere începe să crească în jurul valorii de la începutul lunii mai, dar în sol deschis este transplantat după terminarea înghețurilor.
Tufurile răsadurilor sunt plantate în găuri deja umplute cu apă fierbinte la o distanță de peste 1 m una de alta.
Wells după plantare răsaduri de dovleac trebuie să mulci humus sau frunze uscate, atâta timp cât răsaduri nu devin mai puternici, și se udă cu regularitate foarte cald apă până la 8 litri pe Bush.
Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să organizați un loc cald, umed și bine luminat pentru dovleacul dovleac. Pentru a evita umbrirea, trebuie să legați tufele de plante de spini și să le formați imediat.
Pentru a forma, trebuie să lăsați stema principală, rupând în mod constant lăstarii laterale.
Pentru ca ovarul să se formeze cât mai curând posibil, este necesar să se ajute la polenizarea plantei pe cont propriu: cu ajutorul unei perii, transferați polenul de la florile masculine la pistilii florilor de sex feminin.
Fertiliza planta este cel mai bun gunoi de grajd într-un raport de 1:10 la fiecare 10 zile, udând planta cu 2 litri de această soluție.
Ripe fruct interior este alb, nu fibros, gustul este usor acru. Scooba din Beninzaga nu este la fel de rigidă ca celelalte vaci de dovleac.
Benincasa. Proprietăți utile
Dovleacul dovleac are o întreagă gamă de proprietăți medicinale și este folosit pe scară largă în medicina populară.
De exemplu, carnea fructului de dovleac are un efect pronunțat antipiretic și diuretic. Dar, cu utilizarea externă a carne de dovleac poate ameliora spasme dureroase.
Semințe de benincase au un efect tonic și sedativ. În plus, vindecătorii susțin că recepția semințelor prelungește viața. Apropo, semințele de dovleac prăjit de dovleac sunt, de asemenea, foarte gustoase.
Benincas în gătit
În timpul verii, fructele tinere ale dovleacului de dovleac sunt consumate proaspete. În plus, ele pot fi fierte, prajite, conservate, adăugate la supe, tocană și sosuri. Foarte delicioase dintre ele sunt dulciuri.
Datorită perfectă alb-zăpadă pastă consistență Benincasa este folosit ca bază pentru fructe confiate, adăugând la ea o varietate de arome - ananas, portocale și sucuri de mango. Este fructul confecționat din beninkasa, atât de des găsit pe rafturile magazinelor.
Foarte adesea jumătățile de fructe din dovleac sunt utilizate pentru umplutura cu pește, carne și umpluturi de fructe.
Este de remarcat faptul că fructele de beninkazy mănâncă atât coapte și deservite. Sucurile fără dovadă sunt foarte gustoase cu brânză, în formă conservată sau confecționată, dar coapte sunt gătite în același mod ca și soiurile obișnuite de dovleac sau dovlecei.
Singura contraindicație pentru consumul de dovleac beninkasa poate fi o intoleranță individuală la această legume. Nu există alte contraindicații evidente.
Rezumând toate cele de mai sus, putem adăuga că toate avantajele dovleac dovleac dovleac face un concurent vrednic la soiurile comune de dovleac. Alăturați-vă fanilor de exotice utile în zona suburbană!
