Batat este o rudă apropiată a cartofului, sunt foarte asemănătoare în structură, dar cartofii dulci sunt mult mai dulci. Culoarea cartofului dulce poate varia de la aproape alb până la portocaliu strălucitor. În general, cartofii dulci pot înlocui cu succes cartofii într-o varietate de feluri de mâncare. Deci, dacă sunteți un fan al cartofilor coapte. atunci această rețetă (cartofi dulci coapte în cuptor) va trebui cu siguranță să vă placă.
Pentru a pregăti cartofi dulci în unt picant, veți avea nevoie de:
- 1-2 gemuri mari,
- 2 linguri ulei de măsline,
- 2 cuișori usturoi,
- 2 lingurițe. uscate oregano,
- pinch de ardei gras,
- un vârf de piper negru,
- pinch de coriandru,
- sare la gust.
În uleiul de măsline strângeți cuișoarele de usturoi prin presă.
Adăugați condimente: un vârf de paprika dulce, coriandru și piper negru. Se amestecă condimentele cu unt.
Oregano va da copt dulce în cuptor o aromă foarte interesantă. Turnați oregano uscat în ulei, amestecați-l și lăsați uleiul picant timp de 10 minute. Apropo, dacă aveți oregano proaspătă, atunci frunzele sale vor funcționa, dar nu uitați să le distrugeți bine.
În timp ce se toarnă uleiul picant, vom clăti cartofii dulci și tăiem cu coaja de legume.
Tăiați cartofii dulci cu bucăți mici sau felii ca "cartofii din sat". Principalul lucru este că piesele trebuie să aibă aceeași grosime și mărime.
Acoperim tava pentru copt cu hârtie de pergament, punem pene de cartof dulce, sare și se amestecă. Se presară untul picant și se amestecă din nou, astfel încât uleiul să acopere toate piesele în mod egal.
Am trimis foaia de copt la cuptor încălzit până la 220 de grade sau aerogrill timp de aproximativ o jumătate de oră. Timpul pentru coacerea cartofilor dulci depinde de dimensiunea pieselor, dacă sunt subțiri, atunci 20 de minute sunt suficiente.
Serviți cartofi dulci în ulei picant imediat după gătire, cu căldură și căldură. Poți ca un al doilea curs sau pentru o farfurie.
Ce aromă este în timpul coacerii.
Bon apetit!
Și chiar din cartofi dulci puteți găti cipuri de legume delicioase.
- Cartofi dulci cu cartofi și cârnați în cuptor
- Baked cartofi dulci și cartofi cu pesto
- Baked dulce cartofi cu chili și sos de usturoi
- Fructe legume în unt picant
- Pește coaptă în folie
- Pangasius prajit sub un strat de cartofi
- Prăjirea în cuptor
- Varza de Bruxelles într-un cuptor cu șuncă și cartofi
