1 porție de 15 minute
Este destul de simplu să îngheți o tocană acasă. Datorită acestei acțiuni, puteți colecta toate produsele necesare pentru o tocană în prealabil, apoi pur și simplu le adăugați la fel de mâncare, ceea ce va simplifica mult procesul de gătit.
Marele avantaj de legume congelate pentru tocane în timpul iernii este că ei rămâne în stare proaspătă, și este extrem de util pentru organismul uman, astfel încât în timpul iernii este deosebit de mare nevoie de vitamine și elemente minerale. În plus, se prepară o tocană de legume congelate este mult mai ușor decât în stare proaspătă.
Legume pentru tocană pot fi alese oricare. Deci, pentru acest fel de mâncare este adesea dovlecei congelate, fasole verde, conopidă și varză, vinete, ardei și roșii. Le puteți îngheța împreună, și poate fi extins în pachete diferite. În orice caz, tocană de gătit va fi mai ușor dacă vă pregăti în avans și congela legume.
Procesul de a face ragut înghețat este incredibil de simplu. La domiciliu, veți avea nevoie doar de ingredientele necesare, de timp liber, precum și de rețeta noastră cu fotografii pas cu pas care vă vor ajuta să navigați rapid în procesul de gătire.
Ingredientele
(mărime medie, 1 buc.)
Ardeiul dulce bulgar
Mai intai, pregatiti ingredientele necesare, pe care le veti ingheta pentru iarna. Asigurați-vă că acestea sunt suficient de proaspete și verificați, de asemenea, defectele la coajă. Congelați numai legumele cele mai suculente și proaspete, astfel încât să nu piardă proprietățile utile pentru timpul în care le veți păstra.
Spălați cu atenție vinete și dovlecei, îndepărtați-le de la ele nu este nevoie. Începeți să tăiați legumele în cuburi, care unul câte unul pune într-o pungă în care veți îngheța tocanul pentru iarnă.
Apoi clătiți și coajați semințele de piper bulgar. Puteți să o tăiați cu inele sau paie, pentru că va fi convenabil pentru dvs. Este de dorit să tăiați roșiile astfel încât să nu se transforme în mănunchiuri. Cea mai bună opțiune sunt cuburile. De asemenea, puteți tăia usturoi în plăci mici. În principiu, nu poate fi înghețat, dar dacă o faci, puteți salva câteva minute în plus în timpul gătitului.
Împachetați un pachet de legume feliate strâns și trimiteți-l la congelator. După ce se îngheață, va trebui să turnați conținutul ambalajului într-o tigaie de cartofi cu ceapă și morcovi, iar tocanul de legume va fi gata.
