Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită

Vă sfătuiesc să încercați să reproduceți acasă această rețetă interesantă și simplă. Pentru el veți avea nevoie de toți aceiași cartofi piersici, dar deja cu pui suculent sau orice alt umplutură.
Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită

Timp de preparare: 1 oră 50 minute
Porții: 25 de bucăți
  • Cartofi: 0,7 kg;
  • Carne tocată: 0,5 kg;
  • Brânză de parmezan: 150 gr;
  • Ouă de pui: 3 bucăți;
  • Făină: 3 linguri;
  • Ceapă: 1 cap;
  • pesmet: 30 gr;
  • Smântână: 3 linguri;
  • Ulei vegetal sau ulei de măsline;
  • Sare: la gust;
  • Ardei negru: la gust.
Se curata cartofii si se spala. Se toarnă o tavă de apă rece, se pun cartofii acolo și se pune foc. Când apa se fierbe, se pune o lingură de sare și se fierbe până se termină.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Se amestecă cartofii și se pune într-un vas adânc. Adăugați ouă și făină. Cum se amestecă.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Acum să pregătim umplerea. Se taie mărunt ceapa și se prăjește cu ulei vegetal sau cu ulei de măsline, timp de aproximativ 5 minute.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Se adaugă carnea tocată, se amestecă și se amestecă se prăjește timp de aproximativ 10 minute. Încercați să nu faceți bucăți mari din carne. Apoi adăugați sare, piper, amestecați din nou și acoperă cu un capac. Scoateți ușor coada cu ceapa într-un foc mic, aproximativ 5 minute

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Între timp, se va prăji brânza pe o cremă medie.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Coaceți o caserola de cartofi cu carne tocată voi fi în formă ceramică. Stratul inferior este friptură de pâine, datorită faptului că fundul vasului este făcut cu o crustă crocantă. Deci, vom gresi forma pentru coacerea cu legume sau ulei de masline si vom distribui cu grija pesmetul pe toata suprafata. Pentru prima și a doua acțiune, am folosit o perie culinară.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Acum trebuie să punem jumătate din cartofii gătiți pe un strat uniform.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Presați cartofi cu brânză semi-fiartă.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Am întins carnea tocată cu ceapă.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Apoi, așezați restul de brânză și cartofi.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Ungeți caserola noastră viitoare cu smântână, ca în fotografie. Cuptorul este încălzit la 200 de grade și ne scoatem vasul acolo timp de aproximativ 40 de minute. De fapt, va fi gata atunci când este rumenit de sus.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită


Cartușul de umplutură de cartofi este gata.

Caserola de cartofi proaspătă cu carne tocată prăjită

Articole similare