Cele mai utile mâncăruri de la cei pregătiți cu ajutorul tratamentului termic, puteți găti într-o sobă rusă. Acest lucru se datorează modului în care sunt gătite. Tăierea și coacerea.
Coacerea nu necesită grăsimi sau ulei, ceea ce reduce conținutul de calorii al vasului, iar vitaminele și mineralele nu sunt spălate.
Cu toate acestea, ele sunt în mare măsură distruse de căldură.
Substanțele mult mai utile sunt reținute în prăjire, deoarece gătitul cu această metodă are loc la o temperatură sub punctul de fierbere.
În apartamentele moderne pentru astfel de preparate putem folosi doar ustensile speciale. Și pentru coacere - cuptorul. Deși nu este un cuptor rusesc, putem găti delicios cu el.
Cartofi taiate cu vinete si dovlecei - acesta este vasul pe care vi-l sugerez astazi. Arată ca cartofi tineri copți. cartofii sunt rustici. rețete de pe site.
cartofi - 6 buc.
vinete - 2 buc.
tânăr dovlecel - 1 buc.
morcovi - 2 buc.
ceapa mare - 1 buc.
ulei de măsline - 1/2 linguriță
Condimente uscate și sare după gust
preparare
Am tăiat multe cartofi, morcovi, vinete și dovlecei. Am tăiat ceapa.
Am pus totul într-un recipient mare pentru amestecare.
Solim, adăugați condimente și ulei de măsline.
Puteți acoperi recipientul cu un capac și agitați ingredientele până când se amestecă complet.
Apoi, răspândiți hârtia de copt pe tava de copt și puneți legumele pe ea. O trimitem la cuptor. Temperatura este de 190 de grade. Încălzirea superioară și inferioară este activată.
După 15-20 de minute, trebuie să începeți verificarea, pentru a nu arde vasele noastre.
Când este gata, scoateți-l cu grijă și întindeți-vă pe plăci.
Pentru cartofi copți este bine să serviți smântână, sos cu sos de busuioc sau smântână cu roșii. Va fi bine să completați gustul cartofilor noștri cu legume de pâine din legume de casă.
Aici, poate, asta e tot.
Puternic pentru tine de sănătate și apetit bun!