La recoltarea cepei, este necesar să se bazeze pe aspectul plantei. Timpul de coacere a cepei este de 75 de zile. În acest moment, ei se orientează de obicei. Dar perioada de îmbătrânire este, de asemenea, afectată de condițiile meteorologice care predomină vara. Prin urmare, timpul de recoltare specific este corectat, pe baza datelor meteorologice. Pentru o conservare mai bună a cepei, este important nu numai să o colectați la timp, ci și să o faceți în ziua recomandată de calendarul lunar.
Pentru a accelera maturarea culturilor de ceapă, unii fermieri de camioane își scot frunzișul la sol, dar experții nu recomandă acest lucru din cauza posibilității de a distruge tulpina falsă. Astfel de acțiuni pot duce la formarea degradării colului uterin și deteriorarea becului.
Cea de-a doua cale, care a devenit mai răspândită, este tăierea rădăcinilor cepei. Acest eveniment se desfășoară cu două săptămâni înainte de timpul de recoltare preconizat. Esența metodei este de a tăia rizomul unui bulb cu o mică scapula sau cuțit prin săpare. Astfel este necesar să fii foarte precaut, deoarece este posibil să tăiem bulbul propriu-zis. Dacă nu sunteți încrezători în abilitățile dvs., atunci este suficient doar să zgâriați pământul de pe bec.
Dar, de cele mai multe ori, nu se iau măsuri suplimentare, ceea ce permite ceapa să se maturizeze pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, uita-te la bec, și dacă este bine formată și cântarele exterioare au dobândit o culoare caracteristică, și cea mai mare parte a frunzelor de ceapa a scăzut, atunci este timpul pentru recoltarea culturii.
Curățarea este făcută în mod tradițional cu o lopată sau furculiță. Pentru curățenie, alegeți o zi cu vreme uscată. Când săpați ceapa din grădină, ei încearcă să nu tragă frunzișul, ci să aleagă din solul excavat. Ceapa extrasă din pământ, dacă vremea este însorită, este lăsată să se usuce pe pat. Vremea ploioasă este îndepărtată din grădină sub tenta, pentru uscare ulterioară. Ceapa se usuca bine la 25 grade Celsius si un vant usor. Pe vreme umedă, este depozitat sub un baldachin sau într-un pod. Să se usuce timp de aproximativ o săptămână.