Nu știu specificul grăsimii caprei, dar poate că nu este, dar cum digesc grăsimea de porc interior (sau untură) sau puiul, îți voi spune. În mod similar, grăsime de vită aburit.
Grăsimile pot fi conduse printr-un măcinător de carne, puteți tăia în bucăți. Cu cât sunt mai mici bucățile, cu atât mai mult va fi grăsimea.
Se pliază într-un cazan (sau o tigaie metalică) și se pune în foc. Undeva într-o oră grăsimea începe să ardă. Dar nu este încă o grăsime pură. În această grăsime, există o mulțime de umiditate, deci este noroios.
Toate fotografiile de grăsime de pui.
După 1-1,5 ore, grăsimea devine transparentă. E grasimea de calitate. Este timpul să se toarne în borcane.
O furculiță într-un borcan este de a arăta ce transparență ar trebui să fie grasă. Dacă nu încălziți grăsimea la transparență și fuzionați într-un borcan de noroi, atunci după o scurtă perioadă de timp, această grăsime va dispărea.
Tatiana, Respect și uvazhuha! Acesta este un întreg MK. ))))))))) Spune-mi, Tan, cum folosești atunci grăsimea topită?
Am practic grăsime de pui. Foarte bine pentru bulion (când nu există pui de casă). Adaug in coacere (in loc de ulei de floarea-soarelui). Cumpăr grăsime de porc rar, dar iau grăsimea din interiorul medicamentului (înecat în grăsimea de porc interior + sucul de aloe). Untură proaspătă este folosit pentru a face săpun de la zero. Medicamentele sunt grăsime și gâscă de capră. Capra gras este cea mai bună pentru bronșită, temperatură, răceală, tuse. Îmi cumpăr grăsime de capră în porții mici (100 de grame), deoarece grăsimea de capră cu un miros și cu cât este mai lungă, mirosul este mai puternic.
Tatiana, poți să citești mai multe despre săpunul de la "zgârietura" de untură proaspătă?
Va fi timp, voi scrie. E o poveste lungă.