Unul dintre primele animale pe care oamenii începuseră să-i îmblânzească erau tururi sălbatice. Cu mii de ani în urmă, vânătorii au început să conducă tinerii turieni în tabere și să-i îmblânzească. Se crede că de la turnee și a mers la vaci acasă.
Triburile nomade antice au crescut cirezi de vaci și tauri numai pentru carne și piei. Mai târziu, odată cu tranziția spre un stil de viață sedentar, când agricultura a început să se dezvolte, oamenii au început să atragă animalele puternice în plug, să le transporte.
Valoarea vacăi și taurului pentru omul străvechi a fost atât de mare încât mulți oameni i-au mântuit. Faptul că vacile pot fi lapte și pot obține alimente minunate - lapte, oamenii au învățat acum 2800 de ani. Vaca și justifică acum numele său antic - asistenta medicală. La urma urmei, ea oferă lapte, și lapte - este unt, și smântână, și smântână, și prokovenasha, și brânză de vaci.
Știți cât de mult lapte produce o vacă pe zi? 20 și chiar mai multe litri. Două găleți de lapte pe zi! Înregistrătorii de vacă din rasa Yaroslavl, de exemplu, dau peste 80 de litri de lapte pe zi! Există multe rase de vaci: aulieatinsky, simmentalskaya, negru-motley. Deseori, rocile sunt numite după locurile în care rasa este crescută: Kostroma, Yaroslavl, Kholmogory. Fiecare dintre aceste roci este bun pentru locurile sale, pentru pășunile, clima și alte condiții naturale.
Fiecare rasă are avantajele și dezavantajele sale. Unele vaci dau mult lapte, dar nu este la fel de gras. Alții dau lapte puțin, dar mai mult grăsime. Oamenii de știință încearcă să aducă astfel de rase de vaci care ar da mult lapte, dar acest lapte era suficient de gras.
Dar o rasă bună nu este totul. Pentru a da laptelui multa vaci, ei trebuie sa fie ingrijiti corespunzator si, cel mai important, sa fie hraniti bine. O mulțime de efort, muncă, pricepere ar trebui să fie cheltuite de crescătorul de vite pentru a obține un randament ridicat al laptelui.
În prezent, vizualizați versiunea mobilă a site-ului.
Accesați versiunea completă