Supă de brânză cu vermicelli
Syyyr! Dacă vă place brânza într-o formă solidă și liberă, atunci vă va plăcea în lichid. Această supă este foarte caldă, deci este deosebit de relevantă în toamnă și iarna. Puteți găti cu orez, dar astăzi îl gătesc cu un mic vermicelli buclat.
- Broth (am pui, dar puteți doar pe apă - o opțiune vegetariană) - aprox. 2,2 l
- Cartofi - 3-4 buc. medie
- Morcovi - 1 bucată medie
- Ceapa - 1 bucată
- Brânză fuzionată - 200 g (este mai bine în baie, deoarece se dizolvă bine în bulion și nu trebuie să fie dizolvată într-o cratiță separată)
- Vermicelli - cantitatea depinde de cantitatea de supă doriți, dacă nu de gros, atunci este suficientă o jumătate de pahar.
Tăiați cartofii în cuburi și puneți-le în bulion.
În timp ce se fierbe cartofii, se prăjește ceapa și morcovii într-o cantitate mică de legume sau unt.
Puneți friptura în bulion.
Când cartofii sunt aproape gata, adăugați brânza. Dacă luați brânză în brichete, turnați puțin butoaie într-o cratiță separată, radeți brânza sau tăiați-o în bucăți mai mici și topiți brânza în bulion până când este uniformă, înainte de ao pune într-o tigaie comună.
Puneți vermicellile și gătiți până când vermicellile sunt gata.
