Sosul de soia în "Control Purchase", realizat de Primul canal, a fost reprezentat de mărci comerciale:
1. Heinz
2. "Kikkoman"
3. Sempio
4. "Toba de bambus"
5. "Seng Soi"
6. "Yamasa"
Selecția oamenilor
Cel mai mare număr de voturi a fost acordat pentru probele de sos de soia ale mărcilor comerciale "Kikkoman", "Stalk of bamboo" și "Yamasa". Potrivit rezultatelor votului popular, sosul de soia al mărcii "Stalk of bamboo" este lider.
semifinală
O. Maksimenko, expert al centrului de testare: În conformitate cu cerințele documentației de reglementare, producătorul trebuie să indice pe etichetă toate ingredientele din care este fabricat produsul. În cursul inspecției, acidul benzoic, care nu a fost declarat pe etichetă, a fost găsit în sosul de soia al mărcii "Stalk of bamboo".
Expertiză în afara competiției
I. Kuznetsova, expert al centrului de testare: Probele de sos de soia de mărci "Heinz", "Sempio" și "Sain Soy" au reușit să facă față tuturor testelor.
Alegerea câștigătorului "controlului achiziției"
O. Maksimenko, expert al centrului de testare: Toate probele de sos de soia au fost testate pentru pesticide, elemente toxice și componente modificate genetic. Fracția de masă a solidelor solubile a fost de asemenea determinată. Toți participanții sunt în siguranță. Dar este de remarcat faptul că cea mai mare parte a substanței uscate a fost găsită în eșantionul de sos de soia al mărcii "Yamasa".
Totul este sub control
Sosul de soia trebuie turnat în sticle care să păstreze nu numai gustul și aroma produsului, ci și proprietățile sale benefice. Sosul natural poate fi produs atât pe bază de fermentație naturală, cât și natural fiert. Sosul artificial de soia este un concentrat de soia diluat. Sosul natural de soia, când este scuturat, nu lasă urme pe pereți. Sosul de soia este depozitat de la un an la trei ani. Sosul natural este un ficat lung, artificial este păstrat nu mai mult de doi ani.
Sfaturi delicioase
Serghei Sinitsyn, bucătar-șef
Carne de pui cu vinete coapte si sos de soia
Vinete - 1 buc. ulei de măsline - 50 ml, usturoi - 2-3 cuișoare, oregano, piper - la gust, sos de soia - 100 ml, piept de pui - 1 buc. tomate - 1 buc. cireș roșii - pentru decorare. Sos: iaurt - 100 ml, brânză topită - 100 de grame, turmeric - 1-2 ciuperci.
Tăiați vinetele în două părți și tăiați întreaga suprafață. Se presară vinetele cu ulei de măsline. Se toaca marunt usturoiul, oregano si piper. Răzuiți vinetele cu un amestec picant și înmuiați cu sos de soia. Transferați vinetele în vasul de coacere și puneți cuptorul, încălzit la 200 de grade, timp de 20 de minute. Cu o lingură, scoateți vinetele din vinete și tăiați.
Pentru a pregăti sosul, amestecați iaurtul cu brânza topită, adăugați turmericul și puneți bucățile de pui în amestec timp de 5 minute. Se prăjește într-o tigaie încălzită. Adăugați sosul de soia. Tăiați roșiile în 4 părți, scoateți miezul, coajați și tăiați într-un mic cub. Adăugați oregano și vinete gata. Se presara ulei de măsline, se amestecă și se servesc cu pui.
Informații valoroase
La întrebări răspunde Polina Murashkina, directorul departamentului de control al calității al lanțului de hypermarketuri
Sosul de soia este produs folosind trei tehnologii. Aceasta este o tehnologie de fermentare naturală, tehnologia care utilizează hidroliza acidă și când sosul natural de soia este diluat cu apă. Sosul cel mai util este un sos de fermentație natural, în care sunt prezente numai soia, grâul, sarea și apa. Extractul de drojdie din sos de soia joacă rolul unui amplificator natural de aromă. Sosul produs de hidroliza acidă conține substanțe cancerigene.
Vezi de asemenea.
Și știi asta.
Morcovii crescuți de grădinarul american Christopher Qualley din Minnesota, au recunoscut cel mai mare din lume.
Proiectul în spiritul utopiilor sci-fi poate apărea într-unul din noile districte ale capitalei. Mărfurile achiziționate vor primi.
În orașul american Estes Park, Colorado, un urs cu două pui a urcat în pizzerie. Acest lucru este raportat de Fox 31 Denver. Animale.
În Rusia, interdicția de 90 de zile privind vânzarea de produse care conțin alcool nealimentar a expirat. A fost introdusă o interdicție guvernamentală.
Gustări regulate la locul de muncă? Dreapta ta. Cu toate acestea, trebuie să aveți în vedere faptul că, dacă sunteți o femeie, iar ziua dvs. de lucru durează standardul.
US Food and Drug Administration (FDA) nu a apreciat abordarea creativă a creatorilor.
Înregistrarea președintelui american Donald Trump pe Twitter, care conținea coveful râvnit, a inspirat vinificația.
Utilizarea cocainei de către vizitatorii restaurantelor de elită a devenit o problemă reală. Acest lucru a fost declarat.
Angajații PJSC "Fond agrar" în timpul inspecției planificate la SE "Ivano-Frankivsk Combine.
Călătorii ruși consideră Italia ca fiind țara cu cea mai delicioasă bucătărie din lume. Acest lucru este menționat.