piper negru, sare - la gust;
frunze de dafin - 2 buc;
ulei vegetal - 1 lingura. l.
Tăiați carnea de iepure în porții mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, așezați bucățile de iepure și se prăjește la foc mare de pe ambele fețe până se înroșea.
Prăjirea cărnii va dura aproximativ 10-15 minute.
Prăjite bucăți de iepure pentru a pune într-o tigaie, în care vom stinge în continuare carne și cartofi. În uleiul care rămâne în tigaie, se prăjește ceapa sub formă de cubulețe și morcovii rași pe o răzătoare fină.
Se prăjește până la legume moi, aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Iepurele de carne se toarna apa si se incalzeste. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și gătiți timp de 35-40 de minute.
Coaceți cartofii și tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
Trimite cartofii în tigaie.
Cartofi de cartofi cu iepure timp de 20-30 minute pe foc mediu până când cartofii sunt gata). Cu 10 minute înainte ca cartofii să fie gata, trimiteți legume prăjite, sare, piper și frunze de dafin la tigaie.
Se taie mărarul, se adaugă la vas, se fierbe câteva minute și se oprește focul.
Un iepure crocant cu cartofi, conform acestei rețete, se dovedește a fi delicat și foarte gustos.
Rabbit în vin roșu Iepurașul este îndulcit Rețeta iepurelui pentru cremă Rețeta pentru iepurele tocit în smântână Fricassee de la un iepure Rabbit cu sos de smântână Iepurașul fiert în sos de smântână Iepure de iepure Un iepure blând Iepurașul fiert Rabbit coapta cu legume Medalioane de carne de vită Carne de porc cu fructe Carne și legume la grătar Schnitzel de carne de porc într-o tigaie Brânză cu carne și ciuperci
Articole similare
