Descriere reteta:
Pentru toți cei care iubesc carnea de pui și ciuperci iubește, eu doresc sa ofere o reteta simpla pentru combinarea celor două componente. file de pui cu ciuperci de multe ori am coace în cuptor, când gătit julienne franceză. Dar, dacă aveți nevoie pentru a pregăti rapid alimente delicioase și satisfăcătoare pentru acasă, pui cu ciuperci într-o tigaie, apoi se adaugă lapte sau smântână, rezultatul este un fel de mancare foarte gustos, cu sos de lapte.
Pentru această rețetă, sunt potrivite ciupercile de stridii, ciupercile de pădure sau ciupercile de seară (am folosit aceste ciuperci). Acest vas este perfect combinat cu terci de hrișcă, orez fiert și cartofi piure. Încercați, carne de pui cu ciuperci - este delicios!
Etape de pregătire:
1) Ceapa este tăiată în benzi subțiri. Îl trimitem să se prăjească într-o tigaie. Puneți pe ulei de floarea-soarelui o nuanță de aur ușor. Uleiul este cel mai bine rafinat.
2) Fileul de pui se spală și se usucă. Tăiați în benzi subțiri. Adăugați carnea la ceapă și prăjiți timp de cinci minute.
3) Sareti si piperati carnea. Dacă este necesar, turnați ulei.
4) Ciupercile sunt campionii mei. Am tăiat subțire cu plăci. Dacă ciuperci mici, le taie în cuburi.
5) Trimitem ciuperci tocate în carne într-o tigaie. Se prăjește la foc mediu până când ciupercile sunt gata. Apoi se presară carnea și ciupercile cu făină, se amestecă și se adaugă lapte sau smântână. Puteți folosi smântână non-acid. Se amestecă și la căldură scăzută, cu fierbere slabă, se toargă încă cinci minute. Încercăm să sare.
6) Serviti carnea de pui cu ciuperci si garnitura. Am avut orez fiert de data asta. Sos de lapte ciuperci de udare cu carne. Felul delicios, care combină ciupercile și carnea de pui, este gata!
ingrediente:
File de pui 500 g, ciuperci 300 g, lapte 300 ml, ceapa 1 buc. făină 1 lingură. lingura, piper negru la gust, sare la gust, ulei vegetal pentru prăjit.