La urma urmei, laptele de oaie nu este atât de apreciat ca și delicatesele care sunt făcute din el. Acestea includ toate tipurile de brânzeturi, unt, kefir și multe altele. Ce rase sunt potrivite în aceste scopuri, propunem să le înțelegem.
Frisian (est-frizian)
O germană prin naștere, rasa Ost-Frisian este apreciată în special în rândul crescătorilor de ovine. Faptul că rasa Frisiană de Est se distinge prin indicatori înalți în toate direcțiile, adică oi și carne, lapte și lână. În plus, ele sunt foarte prolifice.
Știați? Brânzeturi foarte populare care sunt iubite în întreaga lume - feta, brynza, roquefort și multe provocări - sunt făcute exclusiv din lapte de oaie.
Se referă la cele mai vechi rase de oi. De asemenea, universal datorită faptului că este foarte productiv în toate cele trei direcții. Perioada de lactație a femeii durează 125-130 de zile, în acest moment producția de lapte este de la 130 la 160 de litri. Rasa se caracterizează prin forță și sănătate bună, care, la rândul său, îl protejează de diverse boli. La domiciliu la scară redusă de ovine, mulți se confruntă cu o mare varietate de rase în apropiere, deci este recomandat să studiezi caracteristicile diferitelor rase - gissar. Merino. din Edilbaev. Romanov. Animalele pot fi cultivate aproape pretutindeni, deoarece acestea sunt modeste și se adaptează ușor la orice climat. În timpul iernii, mai ales atunci când există temperaturi scăzute și o cantitate mare de precipitații, este de dorit să conțină oile în stâne. Cu hrană nu există probleme, animalele nu sunt fastidioase.
Se utilizează în mod eficient în gestionarea agriculturii intensive, adecvată pentru mulgerea automată.
Rasa provine din Siria, acolo, pe pășuni sărace și aride. animalele au dobândit rezistență și imunitate, fiind, prin urmare, considerate ferme și nepretențioase. Probleme constante cu apă au afectat și această rasă: mieii pot bea doar de două ori pe săptămână. Ei acumulează un kurdyuk, care îi ajută în absența alimentelor și băuturilor.
Această rasă a apărut din cauza traversării avasului și a mielului de est frisian de către crescătorii israelieni. Acum acasă, este considerat cel mai popular. Într-un an, femela este capabilă să aducă până la 450 de litri de lapte. Assaf sunt în cerere, atât în Israel și în multe țări europene și în Statele Unite, rasa a avut timp să se dovedească și carne și produse lactate, astfel încât este crescut ușor de fermieri din întreaga lume.
