Copiii dvs. nu mănâncă morcovi? Nu contează, clatite de morcov cu un măr, dovleac, mango sau caise uscate vor gusta chiar și cei mai exigenți oameni capricioși. Da, și soțul meu la micul dejun nu poate oferi clatite din ficatul de carne de vită. și clatite la ficat cu morcovi - este foarte gustos, nu mai puțin satisfăcător, dar mai util.
Și pentru a obține clatite de morcovi perfecte, rețeta cu fotografii pas cu pas de la specialiștii noștri culinari va fi superfluă. Să începem cu cea mai simplă: pancake morcov cu o rețetă de manga cu un măr. Apropo, astfel de prajituri de morcovi sunt o reteta pentru copii, acestea pot fi date de la un an si jumatate. Iată ce aveți nevoie pentru a vă pregăti:
- 1 morcov mare;
- 4 linguri. l. momeli;
- 1 măr mare (dulce);
- 1 lingura. iaurt;
- 1 vârf de sare;
- 1 ou de pui;
- 1/3 alimente sifonice;
- Unt pentru prăjituri și zahăr în plus față de gust.
Nu știu cum să gătești clătite de morcovi? Reteta este simpla:
1. Scoateți morcovul și mărul, grătarul;
2. În kefir se toarnă în sifon, se lasă 10 minute și se toarnă morcovul cu mere;
3. Adăugați oul, sarea și un șarpe subțire de mank, amestecând astfel încât să nu se formeze bulgări;
4. Din nou dați testul să stea, la rețetele de morcovi reteta cu o manga, coapte perfect și puteți prăji.
Ca clatite, morcovii si clatite de mar sunt raspandite cu o lingurita intr-o tigaie si aduse la gata. Astfel de clătite morcov pentru copii sunt servite bine cu miere, smântână dulce sau chiar un cheag.
Dar clatite-morcov cu mere cu manga nu este singura reteta delicioasa, exista mai multe optiuni. De exemplu, clatite-dovleac de dovleac. Ce aveți nevoie:
- 1 morcov;
- 1 bucată de dovleac (aproximativ 200 de grame);
- 1 ou de pui;
- 1/2 linguri. smântână;
- Sare, condimente - pentru gust;
- Ulei pentru prăjire.
Dacă doriți să preparați clătite din morcovi nu numai pentru copii, ci și pentru adolescenți, soțul, adăugați 150 gr. orice carne tocată, va primi clătite din dovleac și morcovi pentru întreaga familie. Iată cum se prepară clatite de dovleac de morcov cu carne tocată:
1. Morcovi și grătar de dovleac (dovleac în adâncime);
2. Adăugați carne tocată, mirodenii, ouă, lapte;
3. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți clătite de la morcovi cu carne tocată până când sunteți gata.
Sfat! Ai un dovleac destul de dur, nu contează. Tăiați într-un cub, turnați apă și evaporați la căldură foarte scăzută până când sunteți gata. Se toarnă apa, din dovleac pentru a face o pastilă și se adaugă la brioșele de dovleac și morcovi. Deci, felul de mâncare se va dovedi chiar mai gustos și mai luxuriant.
Și acum cele mai delicioase clatite morcov pentru copii și adulți cu ficat și ceapă. Ce aveți nevoie:
- 300 gr. ficat de carne de vită sau carne de pui;
- 1 morcov mare;
- 1 cap de ceapa;
- 1 ou de pui;
- 3 linguri. l. lapte sau smantana;
- 1-2 linguri. l. făină;
- Condimente, ulei pentru prăjire.
Adesea, rețeta cu o fotografie de creveți de la morcovi recomandă să savureze mâncarea cu sifon, dar acest lucru nu este întotdeauna necesar, friptură din ficat cu morcovi și ceapă și așa mai degrabă moale, luxuriantă. Cum se prepară clătite din ficat cu morcovi și ceapă:
1. Spălați ficatul, îndepărtați-l, tăiați și treceți împreună cu ceapa curată și morcovii printr-o mașină de măcinat cu carne sau prăjiți cu un blender;
2. Adăugați la oul de masă, lapte sau smântână, amestecați din nou și aduceți făina la coaja de aluat;
3. Umplute ușor cu mirodenii, clătite cu ficat, cu morcovi, ca clătite regulate și pot fi servite pe masă.
Garnitură clătite ficat cu morcovi pot fi piure cartofi, orez friabil fiert sau salata. Este gustos să oferiți sos de smântână, dar este alegerea dvs., clatite din ficat cu morcovi si ceapa permit orice fel de sos și mâncăruri laterale. Bon apetit!