Astăzi, pentru prima oară într-o perioadă lungă de timp, voi împărți cu dvs. o rețetă pentru coacerea neîndulcită. Îți voi spune despre kish cu pui și roșii. Gustări ideale pentru sosirea oaspeților (mai ales dacă există o bucată de aluat gata în congelator) sau luați cu ei pe un picnic. Și cât de mult această rețetă este universal: în loc de pui poate fi o curcan sau un pește, se adaugă piperul bulgar, mazărea, porumbul, broccoli sau orice alt varză, praz și așa mai departe. Totul depinde de preferințele dvs. și de ceea ce se află în frigider. Rețeta de umplere și de aluat rămâne neschimbată. Și așa, kish va rămâne un tratament foarte gustos.
Îl iubesc atît de fierbinte și de frig. Deși, de cele mai multe ori, frișii rămân în stare rece. Cel mai adesea servesc cu frunze de salata si asta e tot. Nu mai am nevoie de nimic pentru el. Deși se poate oferi un pahar de vin.
Din numărul de ingrediente pe care le-am indicat în rețetă, veți fi suficienți pentru forma de 22-24 cm. Am coaceat într-o formă superficială, de aproximativ 3 cm înălțime, dar puteți lua o formă cu umflături mai adânci și puteți face mai multă umplutură. Se dovedește mai satisfăcător kish, dar poate mai puțin spectaculos în aparență. Îmi place încă atunci când sunt roșii, inflorescențe de broccoli sau mazare. Adăugați încă kitsch și homeliness la kish.
Ingredientele
- 1 rețetă pentru aluatul tăiat
- 2 ouă
- 200 ml de cremă grasă 33-35%
- 150 gr brânză de cremă (am Adyghe)
- Sare, piper, condimente pe gust
- cireș roșii
- 1 piept de pui
- Pregătește baza pentru chiș cu o rețetă. Rolați-o într-o matriță, lăsați-o în frigider. Apoi puneți un cuptor timp de 20 de minute timp de 10 minute și pregătiți baza până când se pregătește jumătate: aluatul ar trebui să devină mai dens, dar nu-l schimbați într-o culoare mai aurie. Acest lucru este pentru a se asigura că umplutura nu se scufunda baza noastră și este bine coapte.
- Îndepărtați brânza cu o furculiță. Ouă de whisky cu cremă. Adăugați brânză, sare, piper și mirodenii și amestecați.
- Gatiti puiul intr-o tigaie. Tomatele pot fi tăiate în jumătăți, puteți pune întregi.
- Când obțineți baza pentru kish, puneți puiul, roșiile, topul cu umpluturi și puneți-l înapoi în cuptor pentru încă 25-30 de minute.
