Agricultura este împărțită în două mari ramuri: producția vegetală și creșterea animalelor. Cu toate acestea, această diviziune este uneori destul de arbitrară, deoarece creșterea animalelor se bazează în mare măsură pe producția vegetală, deoarece oferă complexe de animale cu hrană pentru animale. Ar fi pur și simplu imposibilă reproducerea animalelor fără hrană. Astfel, capacitatea țării de a produce carne, lapte, piei, lână și alte produse de origine animală depinde direct de gradul de dezvoltare a producției vegetale și, în special, de producția de furaje agricole.
Rolul și importanța producției de furaje
Producția de furaje pentru animalele agricole (și cele domestice) este una dintre cele mai mari direcții din sectorul culturilor. Dacă se măsoară numai în tone, producția brută a acestui produs depășește în mod semnificativ producția de alte produse vegetale. În unele tehnici de calcul, de producție ¾ consumate furajere resurse (suprafața cultivată, ore de lucru, bani, îngrășăminte, combustibil și energie electrică) implicate în producția agricolă.
Importanța deosebită acordată producției de furaje poate părea exagerată, dar nu trebuie uitat că nu numai iarba proaspătă, fânul și furajele însămânțate merg la hrana animalelor. O parte semnificativă a cerealelor și a legumelor este, de asemenea, utilizată pentru producerea furajelor. În plus, tehnologiile moderne de producție de înaltă productivitate se bazează pe utilizarea intensivă a cerealelor, nu a furajelor verzi.
În calitate de experți, animale caracteristicile produsului ferma (randament carne, randamentul mediu de lapte, calitatea piei etc.) cu aproximativ 25-35% depind de caracteristicile genetice (de ex. E. Din roca) și 10-20% din condiții . Toate celelalte determină în mod direct calitatea hranei pentru animale și a dietei. Prin urmare, o concluzie simplă, care pentru afaceri eficientă a animalelor este strict necesară stabilirea unei baze de alimente solide, care ar asigura o aprovizionare neîntreruptă de produse alimentare de calitate agricole.
Cu toate acestea, nu numai producătorii de animale sunt interesați de această industrie. De asemenea, foarte important este producția de furaje în fermă, care se ocupă cu cultivarea exclusivă a produselor vegetale. Culturile de nutreț sunt foarte solicitate în ceea ce privește rotația culturilor în lupta împotriva buruienilor și a bolilor și, de asemenea, foarte bune în rolul plantelor-siderate.
Includerea culturilor furajere (în special a ierbii anuale) în rotația culturilor este cea mai ieftină și mai sigură din punct de vedere ecologic mod de combatere a bolilor, buruienilor și dăunătorilor din alte culturi. În plus, multe plante, de exemplu leguminoase, saturează solul cu azot, ceea ce reduce costurile de fertilizare a câmpului.
Plantele perene sunt un excelent agent anti-eroziune. Dacă câmpul aflat pe versant prezintă semne de eroziune a apei sau a vântului, puteți încetini sau chiar opri procesul prin însămânțarea câmpului cu culturi furajere timp de mai mulți ani. Sub influența ierburilor și fără arătură obișnuită, stratul superior al solului se va compacta, ceea ce va opri procesele distructive.
În cele din urmă, unele tipuri de ierburi furajere reduc în mod eficient aciditatea și salinitatea solului, făcându-l adecvat pentru culturi mai fastidioase.
Tehnologii de producție a furajelor
Există trei tehnologii principale de producere a hranei pentru animale:
- producerea furajelor,
- producerea furajelor,
- utilizarea deșeurilor din industria alimentară.
Producția de furaje din luncă este cea mai veche tehnologie. producția de furaje se realizează pe pășuni naturale și au fost inoculate artificial ierburile perene cosit. Esența tehnologiei de producere furaje este astfel încât în creștere în luncă iarbă verde este cosită și apoi alimentat la bovine în formă naturală proaspătă, sub formă de pulbere și se amestecă cu alte fluxuri, precum și fân (adică uscate la soare, iarbă).
Această tehnologie este bună prin faptul că necesită costuri minime (în special pe fânețele naturale). Cu toate acestea, productivitatea acestuia este relativ scăzută, astfel încât producția de furaje în luncă este de obicei auxiliară. Este practicată în principal de întreprinderile agricole, dar de către locuitorii din zonele rurale, stocând astfel hrana pentru animalele lor. Cu toate acestea, în zonele slab populate, cu un număr mare de terenuri nepoluate, producția de furaje în luncă poate prezenta un interes considerabil chiar și pentru complexele mari de animale.
Producția furajelor de câmp este o tehnologie mult mai productivă. Sunt furajele cultivate pe terenuri arabile care oferă partea leului din rația animalelor de fermă. Este important de menționat că din câmpuri este posibil să se primească atât furaje concentrate (de exemplu, boabe furajere), cât și aceeași iarbă din care se produce fânul. În plus, ar trebui să includă și legumele. Multe dintre ele au soiuri de furaj pur. Dar chiar și legumele de masă sunt folosite și în efectivele de animale. Deci, cele mai frumoase și de calitate, bineînțeles, du-te la rețeaua de vânzare cu amănuntul, unde oamenii le cumpără pentru nevoile lor, și orice altceva merge pentru a hrăni vite.
Producția de furaje în câmp vă permite să obțineți astfel de alimente care să satisfacă toate nevoile alimentare ale animalelor - în carbohidrați, grăsimi, fibre, vitamine și microelemente. Cu toate acestea, o medalie negociabilă este un preț de cost mai ridicat al fluxurilor primite.
În cele din urmă, în dieta animalelor de fermă, există și un număr destul de mare de furaje specifice, obținute prin prelucrarea profundă a producției de culturi sau animale. Acestea includ produse cum ar fi turta din semințe de floarea soarelui, paste de struguri, pulpă de sfeclă, precum și oase, pene și făină de pește.
Având origine organică, aceste substanțe conțin o anumită cantitate de nutrienți (câteodată destul de mult), astfel încât pot fi utilizate ca principale alimente sau aditivi pentru aceasta. Și, în mod inerent, ele sunt deșeuri (adică gunoaie) ale întreprinderilor de prelucrare, costul acestor furaje este destul de scăzut.
Organizarea producției de furaje în zootehnie
Consumatorii de producție de furaje în Rusia sunt trei tipuri de ferme:
- Ferme personale ale fermierilor și fermelor mici.
- Întreprinderile agricole medii de tip sovietic, care au reușit să se adapteze mai mult sau mai puțin cu succes la condițiile moderne.
- Complexe moderne de animale, construite în structura agrochimicilor.
În gospodăriile private de țărani și ferme mici, aproape jumătate din populația internă de bovine și oi sunt concentrate, precum și o proporție semnificativă de porci și păsări de curte. În procesul de producție, fermele de acest tip utilizează în principal furaje din propria lor producție și doar o parte din furajele cele mai complexe este achiziționată pe partea laterală. În același timp, ponderea de leu a furajelor este cultivată pe motive naturale. În acest caz, prevalează tipul de hrană pentru fân. Unele ferme care încearcă să practice creșterea intensivă a animalelor cresc și furaje concentrate pe terenuri arabile.
fermelor medii tind să se specializeze în producția vegetală, în timp ce fermele de animale acestea sunt de producție auxiliare, a căror expediența este determinată de prezența deșeurilor aproape gratuite a culturilor. Utilizarea acestor deșeuri ca bază pentru producția de furaje, aceste ferme reușesc să crească un număr relativ mic de animale la o rentabilitate suficient de mare. În plus, o condiție importantă pentru existența segmentului de animale în astfel de ferme este prezența pășunilor naturale din apropiere, care sunt utilizate în mod activ în vară. Astfel, utilizarea furajelor achiziționate în acest caz este excepțională și episodică.
Deși exploatațiile formale de creștere a animalelor de gradul trei sunt întreprinderi independente, acestea sunt de facto doar un element integrant al exploatației agricole. Structura de maternitate oferă "fiicele" cu furaje cultivate și produse de întreprinderi de prelucrare a plantelor și de prelucrare care fac parte și din această exploatație agricolă. Cu toate acestea, uneori, fermele mari au propriile echipe de producție de plante și facilități de prelucrare ca subdiviziuni structurale ale acestora.
Kormoproizvodstvo din Rusia
Pe de o parte, nivelul insuficient de hrănire a animalelor de fermă din țara noastră a devenit un cuvânt de spus. Toată lumea care este chiar puțin interesată de situația din industrie știe că Burenka din Rusia se hrănește mai rău decât colegii europeni și americani. Și acest lucru este conectat nu atât de mult cu lipsa de furaje, ca atare, dar cu incapacitatea și lipsa de voință a agricultorilor de a stabili tehnologia de hrănire corespunzătoare, care este exacerbată și mai mult de lipsa de stimulente economice pentru a face acest lucru.
Pe de altă parte, producția de furaje nu poate fi numită o direcție foarte profitabilă de creștere a plantelor. Agribusinesses preferă să cultive mai multe culturi promițătoare și populare, de exemplu, grâu, floarea-soarelui și porumb. Da, în parte sunt și furaje, dar agrarii nu preferă soiurile de furaje. În favoarea acestei grâu, care merge la producția de făină de masă, și soiurile de floarea soarelui, din care se obține ulei.
Cu toate acestea, în agricultură, Rusia poate fi numită o țară unică, deoarece, pe lângă rezervele mari de teren arabil (sau potrivite pentru arat), avem, de asemenea, zone uriașe de fânețe și pășuni naturale. Da, prelucrarea intensivă a acestora nu este întotdeauna eficientă din punct de vedere al costurilor, dar având în vedere spațiile cu adevărat vaste ale pășunilor și stepei, nu se poate ajunge să se acorde atenție potențialului acestora ca surse de furaje verzi.
Și totuși, există multe obstacole în calea dezvoltării producției de furaje în câmp și de luncă în Rusia. Iată cele mai importante probleme ale producției de furaje:
- Materie și bază tehnică slabă a agro-întreprinderilor, care nu permite desfășurarea activităților în această direcție cu toată eficiența.
- Indisponibilitatea și incapacitatea de a introduce metode moderne de gestionare care ar face producția de furaje mai eficientă și mai rentabilă. Motivele acestei situații se află atât în mental-psihologic (reticența conducerii întreprinderilor de a rezolva problema), cât și în planul financiar (lipsa fondurilor pentru modernizarea tehnică și tehnologică).
- Lipsa unui sprijin sistematic din partea statului. După cum știți, în țările dezvoltate, agricultura și, în special, animalele de companie lucrează la subvenții și subvenții puternice de stat. Ei bine, fără animale dezvoltate, dezvoltarea producției de furaje este imposibilă.
- Dezechilibrul și absența legăturilor sistemice între ramurile agriculturii. După prăbușirea sistemului planificat, nu a trecut prea mult timp, iar procesul de distribuire a "responsabilităților" între agrari nu sa încheiat încă. Adică, toată lumea dorește să lucreze în cele mai profitabile nișe de cereale și nimeni nu dorește să se angajeze în culturi furajere.
Articole similare
- Rye: soiuri, caracteristici și perspective de creștere
- Plăci mulci: avantaje și dezavantaje
- Echipăm grădina casei
- Agricultura ecologică: rentabilitatea și principiile de bază
- Viticultura în Rusia: principalele probleme și perspective
- Aplicarea îngrășămintelor: caracteristici și tipuri
