Semințele de dovleac sunt, de asemenea, bogate în calciu, care este foarte benefic pentru piele, unghii și dinți. În ciuda faptului că majoritatea vitaminelor și substanțelor importante sunt reținute în semințele de dovleac brute, acestea nu sunt pe placul tuturor, ele sunt dificil de curățat și se deteriorează rapid. Prin urmare, există o alternativă excelentă la conservarea semințelor pentru o perioadă lungă de timp, aproape fără pierderea proprietăților lor benefice - uscarea. Este o opțiune simplă și convenabilă de a-ți da seama cum să o faci. Cum se usucă semințele de dovleac pe termen lung, vom spune în acest articol.
Este important să știți.
Semintele de dovleac nu sunt identificate pentru o atenție specială și atât de multe gospodine nu deranjez asupra modului în care să-i să se usuce și pune doar la soare, dar este demn de reținut faptul că razele soarelui nu sunt la fel de inofensive pe cât pare, și poate afecta negativ siguranța vitaminelor din semințe.
Când extrageți semințele din pulpa dovleacului și când îl tăiați, trebuie să aveți grijă să nu le deterioreze și să nu le strică. Este necesar să selectați numai semințe de culoare albă, densă și coapte. După extragerea semințelor din dovleac, acestea trebuie clătite sub apă rece și uscate cu un prosop, apoi lăsate câteva ore într-un loc cald uscat. Pentru a usca semințele, sunt adecvate atât un cuptor, cât și un uscător electric. Uneori se utilizează și o tigaie sau un cuptor cu microunde, dar în acest caz semințele pot fi ușor arse sau exagerate.
Uscați semințele de dovleac.
Cuptorul sau uscătorul electric trebuie încălzite la 80 de grade. Semințele sunt așezate pe stratul subțire într-un strat subțire și uscate cu agitare periodică. Dacă se utilizează paleți, acestea trebuie înlocuite ocazional. Timpul de uscare în cuptor nu depășește o jumătate de oră. Pregătirea este determinată de o culoare gălbuie și lipsă de film, trebuie să fie gustată și să nu se crape pe dinți. Păstrați semințele de care aveți nevoie într-un loc închis uscat, care se potrivește perfect cu o cămară sau dulap de bucătărie.
Poate că vă place și:
