Salut draga mea! Astăzi a gătit un fel de mâncare franceză și a greșit puțin, a uitat să adauge niște ingrediente. Dar, în ciuda acestui fapt, mâncarea era încă foarte gustoasă și, prin urmare, sper că îți va plăcea opțiunea mea. Îți voi spune cum să gătești gratinul din cartofi, dar nu clasic, ci cu carne tocată și apoi rețeta cu fotografii pas cu pas. În versiunea mea, nu am adăugat produse precum usturoiul și nucsoara, dar poți, dacă vrei, să o faci.
Cum sa faci gratin din cartofi cu reteta tocata cu o poza
- Carne tocată - 200-300 grame
- Cartofi - 5-6 buc.
- Bow - 1 cap mare
- Cremă - 150-200 ml.
- Făină - 1 lingură.
- Brânză - 150 de grame
- Sare, condimente pe gust
Rețetă pas cu pas pentru prepararea grafenului din cartofi
Mai întâi trebuie să prăjiți umplutura în tigaie pentru o vreme. Nu aveți nevoie să fiți supărați, puteți fi jumătate gătite, deoarece felul de mâncare va fi încă în cuptor. Când prăjiți tocat, ar trebui să fie puțin sărate, adăugați condimente pentru gust.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați în felii.
Când umplutura este gata, pune-o în formă, în care vom coace gratin.
Și în aceeași tigaie se poate prăji ceapa. De asemenea, ceapa nu trebuie să fie prăjită. Ar trebui să fie ușor pripustat până la o stare moale.
Se amestecă ceapa prăjită peste carnea tocată.
Următorul strat este prevăzut din cartofi. Dacă doriți, puteți să alterați straturile. Puteți adăuga usturoi tocat între straturi, despre care am uitat.
În cremă, adăugați făină, sare, puțină condimente și amestecați bine. În această etapă, în versiunea clasică, adăugați nucșoară.
Sosul rezultat se toarnă cartofii și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Coaceți grătarul necesită aproximativ 35-45 de minute. În general, îmi place că lichidul se evaporă complet în acest fel de mâncare, așadar, păstrez felul în cuptor puțin mai mult.
Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
Când cartofii și carnea sunt gata, scoateți forma din cuptor, presărați partea superioară cu brânză și puneți-o din nou în cuptor timp de 5-10 minute.
Ei bine, asta e tot, gratinul de cartofi și carnea este gata, sper că ți-a plăcut opțiunea mea. Felul poate fi păstrat în cuptorul oprit timp de încă 15-20 de minute și îl puteți servi la masă. Această masă se potrivește perfect, atât celei festive, cât și mesei de zi cu zi. Înainte de a servi decorați-vă cu verdele. Bon apetit!
Articole similare
