Bream poate fi coapte în 2 tipuri:
- Prima coacere în sare (puteți mânca cu cântare)
- A doua coacere de obicei
Prima ramă va fi eviscerată. ghirlandele sunt scoase, se pune marar, mai multe linguri de apa se pun pe sare, tatal se lipeste de toate partile, se pune in cuptor timp de 180 de ore pe o foaie de copt
Al doilea bream este curățat de cântare, eviscerat, pus în mărar, piperat, sărat și pus în cuptor timp de 40min-1 oră la 180 de grade.
Cu cat mai multa este cea mai grasa. Țesătura trebuie să fie roz (prospețime)
Coaceți bake în cuptor pot fi în moduri diferite, pur și simplu, gustoase și frumoase.
Coaceți bine în cuptor într-un mod simplu, puteți să ungeți o carcasă cu ulei de floarea soarelui, să o sareți și să o împachetați într-o folie. Coaceți bake în cuptor trebuie să fie la o temperatură de 180 de grade, aproximativ 40 de minute, în funcție de greutatea peștelui și caracteristicile cuptorului.
Puteți să coaceți bețișorul în cuptor într-un mod delicios. Coacem și în folie, dar înainte de a coace ușor marinarea peștelui cu un amestec de suc de lămâie și ulei de măsline cu ierburi tocate. Dacă doriți, într-un amestec de unt și suc de lămâie pentru a stoarce un cățel de usturoi, dar acesta este un amator.
Puteți să coaceți frumos bâta în cuptor în primul rând, dar la sfârșitul de gatit bream ar trebui să fie dislocate, uns cu smântână și coapte până la o crustă de aur.
În toate cele trei cazuri, succesul este garantat, rachiul de copt va fi mâncat în câteva minute.