Răsfățați-vă copiii, oaspeții cu ceva originar delicios ajută la o varietate de deserturi. Prezența în arsenalul amantei a mai multor rețete de feluri de mâncare face posibilă alegerea cu ușurință a opțiunilor pentru o masă festivă, prânzul de duminică.
Toată lumea știe un fel de fel de mâncare națională japoneză, cum ar fi rulouri, dar faptul că nu poate fi pește, și desert dulce și parfumat nu este cunoscut pentru toată lumea. Merită să petreceți o oră de timp, să pregătiți aceste rulouri delicate de ciocolată, pentru a vă surprinde plăcut casa.
Pentru pregătirea rulourilor de ciocolată veți avea nevoie de:
- 1 ceașcă de lapte,
- 160 g de făină de grâu,
- două ouă,
- 100 g de ciocolată neagră amară,
- 80 g de pudră de cacao,
- 80 g de zahăr,
- kg de brânză Mascarpone,
- 2 portocale,
- 1 măr,
- 60 g unt unt.
Pasul 1: Pregătiți aluatul pentru clătite din făină, lapte, ouă, zahăr și pudră de cacao.
Pasul 2: Într-o tigaie bine încălzită prăjiți clătite subțiri pe ambele părți. Fiecare clătite gata preparată este umezită cu unt.
Pasul 3: Faceți umplutura pentru role. Pentru a face acest lucru, portocalele pentru a elimina coaja, împărțiți în felii, eliminați de la ei un film alb subțire, tăiat în felii în bucăți mici.
Pasul 4: La miez scoateți coaja, tăiați-o, scoateți semințele și septa cu un cuțit ascuțit, tăiați mărul în felii, făiați felii subțiri de la ele.
Pasul 5: La pancake, se întinde un strat de brânză "Mascarpone", pune pe partea de sus câteva felii de mere și bucăți de portocaliu.
Pasul 6: Rolați ușor ruloul, apăsați-l cu mâinile ușor de pe toate laturile.
Pasul 7: Rocile terminate se pun pe o farfurie și se pun în frigider timp de două ore.
Pasul 8: Dacă rulourile de ciocolată trebuie aduse urgent la masă, ele pot fi plasate în congelator timp de o jumătate de oră.
Pasul 9: Înainte de servire, tăiați vârfurile neuniforme, tăiați bucățile (cum ar fi sushi japonez) și puneți-le pe plăci.
Pasul 10: Placi de ciocolată, spargeți, topiți pe baia de aburi, apăți rolele. Când gătiți, puteți folosi vanilină.