Burbot - rețete de gătit în cuptor

Peștele de pește, rețetele de gătit în cuptor, care sunt interesante și simple, nu este un pește rar în latitudinile noastre, așa că îl cumpărăm destul de des, dar cum să gătești burbotul în cuptor, nu știu pe toate.

După cumpărare, un astfel de pește este de obicei prăjit. dar datorită conținutului ridicat de grăsime din burbot, procesul de prăjire este problematic. Adesea mâncărurile prăjite sunt dăunătoare pentru sănătate, așa că mulți bucătari preferă produsele de coacere în cuptoare.

Caracteristicile pregătirii

Pentru fanii acestui pește, o alternativă excelentă la prăjit este pregătirea brânzeturilor de aburi pentru un cuplu într-un multivar sau burbot copt în cuptor. Un minunat burbot, rețete de gătit în cuptor, care sunt acum disponibile pentru toată lumea, pot deveni cu ușurință un fel de mâncare preferată pe masa festivă.

Deci, cum să gătești burbot în cuptor. Există multe rețete și opțiuni pentru a găti burta în cuptor în cel mai bun mod posibil. Luați în considerare mai multe detalii despre una dintre cele mai interesante și recite picante. care include:

• Pește 1,5 kg;
• Ceapa - 2 buc;
• ½ lămâie;
• 2 roșii mari;
• Pătrunjel, busuioc și marar;
• Aproape 2 linguri. l. ulei vegetal;
• Sare.
• Condimentele pot fi: frunze de dafin, ardei dulce și piper negru, turmeric.

Produse de gatit

Spălați pește, curățați de cântare, îndepărtați cu grijă toate insulele și branhiile. Tăiați capul și clătiți temeinic cu apă curentă. Dacă este posibil, este de dorit să scoateți pielea prin împingerea acesteia peste margine și trăgând-o ca o ciorap. Se recomandă și tăierea și coada.

Spălați, coajați legumele, ceapa tocată și roșiile.

Verzile sunt tocate fin și jumătate de lămâie este presată într-un recipient. Într-un castron, sunt așezate câteva roșii sărate cu verdețuri. Apoi, scurgeți aproape toată sucul de lamaie, amestecați cu grijă totul.

În burta de burbot se află verde și legume, în timp ce peștele însuși ar trebui să fie turnat și piperat pe toate laturile, acoperind cu ulei de floarea-soarelui.

Tava este acoperită cu folie sau pergament, centrul acesteia este lăsat cu resturile de legume și verde ca o "pernă" pentru burbot, în partea de sus trebuie să puneți pește. Faceți un plic de folie astfel încât să existe cameră interioară pentru circulația liberă a aburului și a sucului.

Încălziți cuptorul la 180 de grade prin plasarea unei tăvi în mijloc. Procesul de gătit este scurt, astfel încât peștele se va găti timp de 40 de minute. După îndepărtarea foii de copt din cuptor, așteptați aproximativ 10 minute.

După aceea, plicul este deschis, iar peștele este deplasat cu grijă într-un vas festiv.

Legumele coapte sunt așezate într-un cerc în jurul burbotului. Înainte de a servi direct la masă din partea de sus, vasul este turnat cu suc de lamaie.

Acum știi cum să pregătești un burbot în cuptor, care este întotdeauna util pentru întâlnirea cu oaspeții dragi.

Pregătirea burbotului în cuptor este delicioasă, rapidă și utilă.

Burbot se coace în cuptor. are caracteristicile ideale de gust: este moale și suculentă, peștele conține substanțe nutritive și există, de asemenea, micronutrienți utili pentru sănătatea umană.

Carnea lui este delicată, iar în această formă de pește practic nu există oase. Pregătirea corectă a burbotului în cuptor va fi cu siguranță apreciată de oaspeți și de familie, copiii nu vor fi o excepție.

Toți iubitorii de mâncăruri delicioase și sănătoase vor trebui să gătească burbot, rețete de gătit în cuptor care sunt diverse și disponibile.

Mai multe astfel de rețete pe site-ul nostru:

1. Ce puteți găti dintr-un burbot la o masă festivă
   Burbot este singurul pește râu care aparține familiei de cod. Acesta este motivul pentru iubitorii de produse din pește ca burbot pentru gustul său unic.