Vacanță de Crăciun și de Anul Nou - este întotdeauna o bucurie, și peste tot este sărbătorită cu o stare de spirit specială, însoțite de tradiția de a decora casa, pregăti masa și să înceapă o viață nouă în noul an, alungând toate lucrurile rele din trecut.
Cum sărbătoresc Crăciunul și Anul Nou în Grecia?
Așa scrie scriitorul - etnograful din Salonic Angelica Mastromikhalaki în cartea ei "Crăciun - Anul Nou - Botez".
În satele din nordul Greciei, așa cum narate în carte, în ajunul celor trei gospodarilor Vacanța a intrat în pădure în căutarea de bun lemn de molid sau molid folosit în locul măslinul, care este tăiat în jos și transportate acasă. Acest copac a fost numit "ChristoXylo" - Arborele lui Hristos. Pomul a fost tăiat și dus în casă, pentru a putea fi ars în șemineu pe întreaga perioadă a sărbătorilor - de la Crăciun la Botez.
O altă tradiție este curățarea șemineului de acasă. Scopul acestei proceduri este de a freca curat cenușă întregul an trecut, și conducta de gaze arse - toate acestea pentru spiritele rele și demonii nu au putut intra în casă în noul an.
Deci, cu o noapte înainte de Crăciun, atunci când întreaga familie se adună în jurul șemineului, gazda aprinde focul de lemne de foc, tocat lemn de la Hristos. Convingerea populară spune că, în timp ce acest arbore arde - se încălzește pentru Hristos - acolo, în peștera rece din Betleem. În fiecare casă a încercat să lemn din acest copac ar fi de ajuns până la botezul lui Ioan Ziua (pentru limba greacă. „Fota“, care înseamnă foc).
În ceea ce privește colindele de Crăciun, ele au fost realizate de copii și de adulți în aceste zile festive. Această tradiție este încă în viață în Grecia.
În Grecia, Anul Nou nu este îmbrăcat. cu excepția unor zone, cum ar fi Naousa și Kastoria.
O tradiție foarte interesantă a "Sarts" este atunci când, cu o lună înainte de Crăciun, tinerii și adolescenții se adună în grupuri în cartier și învață colinde de Crăciun, apoi pleacă la case. concurente "în captura" - daruri și tratative. Această tradiție este încă păstrată în Grecia. Este adevărat, numai în rândul copiilor și adolescenților care învață grupuri de colinde în grupuri și merg la casele lor, colectând ca recompensă nu mai multă mâncare, ci. bani.
În toate părțile țării, vasul tradițional de Crăciun este varza umplute ("lahanosarmades"). Ei simbolizează Hristos învelit într-un scutec. pâine de Crăciun, care sunt amestecate nuci, stafide si masline - Maslen se pregătește, de asemenea, un tort, murături ( „Turshu“) și compot de fructe uscate, precum și „hristopsomo“ servit.
De asemenea, în mod tradițional, aceste zile se pregătește friptură de porc (svezhatina), pui umplut cu orez, castane și stafide încă tort dulce și grâu fiert cu zahăr.