Umplerea de supă este un lucru necesar pentru orice hostess care vrea ca cei dragi să admire supele pregătite de ea. În acest articol, vom vorbi despre rețete rapide pentru suplimentele de supă.
umplere supă împărțite în două grupe: se golește, care sunt făcute pentru a fi utilizate în viitor, în vara cu legume proaspete, de sezon, iar al doilea - pregătirea rapidă în orice anotimp, în același timp cu pregătirea de supa. Acesta poate fi un amestec de ierburi uscate, legume congelate tocate, se adaugă un amestec de umplere gata de bulion, și astfel are o supă finit: supă, supă, etc. În colecția noastră de astăzi veți găsi ambele.
Cu condimente delicioase de supă, chiar și în timpul iernii, puteți prepara supe aromatice care nu se vor bucura de vara gătită.
Rețetă pentru umplere pentru borsch
pe 50 g de slănină (grăsime) și verde de mărar și patrunjel
1-2 catei de usturoi
Metoda de preparare:
Cum să pregătești un pansament pentru borș. zdrobi grăsime într-un mojar, se adaugă tocat ierburi proaspete sau uscate, au trecut prin presa sau usturoi, până când se amestecă bine netedă, se taie usturoi așa că dacă se adaugă cuișoare întregi. Adăugați alimentarea cu combustibil la orice tip de borsch timp de 5-10 minute până la sfârșitul gătitului.
Reteta de realimentare pentru supele de legume
50g grăsime (bacon)
20g de verde de mărar și pătrunjel
1 ou fiert
½ bec
Metoda de preparare:
Cum să pregătiți un dressing pentru supele de legume. Se macină ceapa, se amestecă cu șuncă fin tăiată, se adaugă ouăle pătate într-o cruzime de ou, verzi, se amestecă totul bine. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați amestecul pregătit la supă de legume.
Reteta de realimentare pentru pesti si supe de carne
30g piper dulce uscat și rădăcină de pătrunjel uscată
20-25 g de sare
10g piper negru
Metoda de preparare:
Cum se pregătește o realimentare pentru pește și supe de carne. Se spală ardeii, patrunjelul, se amestecă cu sare, se adaugă amestecul la pește și supe de carne la sfârșitul gătitului.
Acest amestec poate fi depozitat pe un raft într-un recipient din sticlă sau plastic cu găuri de aer.
Reteta pentru realimentarea supei reci
350 g castravete proaspete
300g de verde mărar
200g de hrean
150 g de sare
Metoda de preparare:
Cum să pregătiți o realimentare pentru supele reci. Pe un răzuitor mic, frecați o ridichi, nu tăiați foarte mult frunzele verzi, castraveți de grătar pe o cremă mare, combinați totul și amestecați. Puneți pansamentul într-un borcan de sticlă și păstrați-l în frigider, folosind după cum este necesar pentru supele reci: borsch, okroshki etc.
Rețetă pentru supă fierbinte
300 g de usturoi și ardei gras
200g de sos de roșii fierbinți
50 de carne și patrunjel
Metoda de preparare:
Cum să gătești un pansament acut pentru supe. Se răcește ardeiul într-un măcinător de carne cu usturoi, se adaugă ierburi mărunțite pentru a se amesteca, se toarnă și un sos ascuțit de roșii. Îndepărtați pansamentul din borcan, păstrați-l în frigider timp de până la șase luni, folosind borș, sare și alte supe picante și picante.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat