ingrediente:
- Roșii 50 de grame
- Usturoi 1 cap
- Miere albine naturale 70 grame
- Verde de mărar 1 grămadă
- Pătrunjel verde 1 buchet
- Sare 20 grame
Metoda de preparare:
Pasul 1. Pentru a ridica rapid roșiile, trebuie să îndepărtați pielea de roșii. Pentru a face acest lucru, turnați apa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere. În timp ce apa se fierbe, pe fiecare roșii cu un cuțit ascuțit pentru a face incizii în formă de cruce.
Pasul 2. Tăiați nu numai pielea, ci și carnea de roșii este mai bine lăsată să rămână intactă. Apoi, se pune roșiile unul câte unul pe zgomot și se înmoaie în apă clocotită timp de 2 minute, apoi imediat în apă cu gheață.
Pasul 3. Datorită acestei acțiuni, pielea cu roșii este îndepărtată foarte ușor.
Pasul 4. Deci, pentru a goli toate roșiile din coajă și le tăiați în două părți (dacă se dorește, roșiile pot fi tăiate și nu tăiate), scoateți ancorajele de pe peduncul.
Pasul 5. Verde de mărar și tăiat fin.
Pasul 6. Spălați patrunjelul și tăiați-l fin.
Pasul 7. Îndepărtați usturoiul și tăiați-l.
Pasul 8. Se amestecă usturoiul cu ierburi de mărar și patrunjel.
Pasul 9. Apoi, turnați mierea într-un vas profund.
Pasul 10. Apoi, fiecare jumatate din tomate se scufunda intr-o sare si se pune (se taie) intr-un recipient de miere.
Pasul 11. Puneți un strat de roșii, presărați cu ierburi și usturoi și turnați miere. Apoi din nou stratul de roșii cu miere. Așa că repetați până la sfârșitul roșiilor, verdele cu usturoi și miere. Acoperiți stratul superior cu puțină sare.
Pasul 12. Acoperiți roșiile cu o placă plană și puneți opresiunea (de exemplu - un borcan de apă). Într-o zi, roșiile sunt gata.
