Teritoriul Altai este cunoscut pentru vânzătorii de brânzeturi și lapte - miliardari. În general, marginea laptelui. Acolo au venit cu brânză "Sovetskiy", rețeta lui Lambert, festivaluri de brânză sunt organizate în fiecare an, este în această regiune că micii agricultori sunt printre cele mai bune din Rusia în ceea ce privește comercializarea laptelui.
În ciuda randamentelor mici de lapte pe vaca, ele sunt în termeni de comercializare la un nivel imposibil de atins pentru alții. În noul număr al revistei "Regional Review", Milknews va vorbi despre modul în care agricultura este organizată în această regiune.
agricultură
La producția de cereale, Teritoriul Altai este una dintre cele cinci regiuni ale Rusiei. Nu mai puțin important, Altai este principalul furnizor de grâu din regiunea Siberiană de Vest: până la 40% din cereale sunt produse acolo. De asemenea, 90% din semințele oleaginoase din regiunea Siberiană de Vest sunt produse acolo.
Acest lucru se datorează în parte faptului că în regiunea Altai este cea mai mare teren arabil din Rusia - 6,5 milioane de hectare. Din acest domeniu toate culturile ocupă aproximativ 5,4-5,5 milioane de hectare, inclusiv cereale și leguminoase - până la 3,8 milioane de hectare, tehnic -. Mai mult de 620 de mii de hectare, iar aproximativ 1 milion de hectare însămânțate cu culturi furajere.
Cu toate acestea, cereale din Teritoriul Altai este, de fapt închis în Siberia, pentru că este foarte dificil de a exporta. Timp de mulți ani, explică modul în care „descoperirea“ pentru piața de export, dar totul depinde de tarifele feroviare - Altai Teritoriul este situat în inima continentului și la porturile din apropiere mai mult de 4,300 km, astfel încât producătorii de cereale Altai nu pot concura cu Kuban pe piața de export.
Spre deosebire de majoritatea celorlalte regiuni, producția vegetală nu se dezvoltă în detrimentul animalelor - este profitabil să se investească în ambele industrii. În producția brută în valoare, animalele ocupă până la 50% din agricultura locală. Cele mai dezvoltate sunt bovinele de lapte și de vită, porci, oi, păsări de curte. Marginea este cunoscută și pentru apicultură. În același timp, creșterea vitelor este considerată cea mai dezvoltată în zootehnie.
Industria lactatelor
Faptul este că în regiune există mulți producători mici de lapte - nu există aglomerări uriașe care ocupă cea mai mare parte a pieței, ca în multe alte părți ale Rusiei. Prin urmare, este mai convenabil ca fermierii mici să vândă lapte cumpărătorilor care își livrează ei înșiși produsele pentru prelucrare. Niciuna dintre economiile din regiune nu a căzut în producătorii de top din Soyuzmolok.
În același timp, provincia are indicatori mai degrabă modici privind productivitatea laptelui de vaci - doar aproximativ 4000 kg / an pe cap de locuitor, deși există o creștere mică de câteva procente pe an. Acest lucru se datorează numărului mare de exploatații agricole și personale, deși în cadrul organizațiilor agricole acest indicator este de obicei puțin mai mare de 4.100 kg / an pe cap de animal. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu toți liderii mondiali din industria laptelui urmăresc lapte. Cel mai faimos exemplu în acest sens este Noua Zeelandă, unde producția de lapte nu este mult mai mare.
Prelucrarea laptelui
Cele mai mari companii
În teritoriul Altai, doar doi producători de lapte crud au mai mult de 10 mii capete. Este LLC "AKH Anuyskoe" (aproximativ 16 mii capete) și SA "Imeni Gastello" (mai mult de 13 mii capete).
Susținerea statului
Suportul de stat al industriei lactatelor din teritoriul Altai nu este în niciun caz cel mai puternic din țară. Putem spune că creșterea animalelor se dezvoltă în mare măsură fără ajutorul statului. Anul trecut, industria produselor lactate din teritoriul Altai a primit 940,8 milioane de ruble ca ajutor de stat. Majoritatea covârșitoare, 857,3 milioane ruble, provenea din centrul federal. Astfel, pe kilogram de lapte comercializat, sprijinul de stat a fost de 1,7 ruble, ceea ce pune teritoriul Altai pe locul 58 în Rusia.
Pentru a subvenționa o parte a ratei dobânzii la creditele pentru investiții, au fost alocate mai mult de 58 de milioane de ruble și mai mult de 96 de milioane de ruble pentru subvenționarea ratei dobânzii la împrumuturile pe termen scurt. Subvențiile pentru kg de lapte vândute au atins aproape 375 milioane de ruble, iar pentru susținerea creșterii animalelor pedigree - 111,6 milioane ruble.
Contracte de stat
Poate că principala diferență între regiunea Altai din alte regiuni ale Rusiei în ceea ce privește achizițiile publice că principalii clienți ai produselor lactate nu au existat școli, grădinițe, spitale și centre de sănătate, precum și Oficiul Penitenciar Serviciului Federal (FSIN) pentru teritoriul Altai. Toate cele trei dintre cel mai mare contract, a găsit site-ul oficial al unui sistem informațional unic în domeniul achizițiilor, au fost parte a instituției, și a fost listată în toată aprovizionarea cu lapte 2,5% grăsime de vacă.
Adevărul imediat din locul al patrulea, o dată, erau zeci de ordine de la comitetul ordinii municipale din orașul Barnaul, unde erau școli, grădinițe și spitale. Dar toți erau mai puțin de trei milioane de ruble.
Trei ordine de la FSIN au fost pentru suma de 26,6, 15,085 și 3,097 milioane de ruble. Și au fost încheiate cu structurile FSIN. Cel mai mare contract a fost transmis Departamentului Principal de Industrie și Construcții al Serviciului Penitenciar Federal, iar celorlalți doi la Colonia-Settlement Altai nr. 7 al Serviciului Penitenciar Federal.
Prin urmare, pentru a nu fi limitat la uscat informații despre instituțiile de stat, vom lua în considerare contractele cu Comitetul ordinului municipal al orașului Barnaul, în a patra, a cincea și a șasea locuri de pe suma, cu atât mai mult că a câștigat de fapt, o singură persoană în ele. Toate trei au fost pe costul total al un pic mai mult de 2980 de milioane de ruble. Noi le-a câștigat Barnaul LLC „Magnum“ și SRL „Monolith-22“, și aparțin aceluiași om de afaceri. Ei au câștigat în cele mai multe licitații.
Kondaurova Daria, manager de proiect, evaluare și consultanță financiară
Nadejda Orlova, Director General al IC "Prombiotech"
O proporție semnificativă din producția de produse lactate fac brânzeturi și unt.
Teritoriul Altai a devenit unul dintre participanții cheie ai proiectului inițiativei Siberian Biotechnology Initiative. În prezent, pe teritoriul Altai, în ciuda dificultăților, crearea Centrului Științific Federal pentru Agrobiotehnologie se bazează pe șase centre științifice.
Potrivit participanților la piață, guvernul creează condiții bune pentru implementarea de noi proiecte de investiții și sprijină activ dezvoltarea și implementarea tehnologiilor inovatoare și a produselor biotehnologice moderne pentru agricultură.
Volumul producției de lapte