Reteta Chic pentru calmar în coreeană!
Încercați și "Squid în coreeană" vor
mâncare preferată de calmar în familia ta!
squid carcass 2 buc.
morcov 2 buc.
ceapa 1 buc.
ulei vegetal 2 linguri. l.
sare 1/2 linguriță.
sos de soia 2 linguri. l.
oțet 9% 2 linguri. l.
condimente pentru morcovi în coreeană 1 linguriță.
Cum să gătești Squids în coreeană
Carcasele de calmar trebuie dezghetate și curățate (dacă este necesar).
Apă pentru a aduce la fierbere adăugați frunze de dafin.
Îndepărtați calmarul în apă clocotită timp de 10 secunde.
Scoateți calmarul, răciți-l și tăiați-l în benzi.
Morcovii curățați și tăiați în fâșii, sareți și lăsați-o
30 de minute (apoi se scurge sucul secretat).
Coji ceapa și tăiați în semne de inele.
Conectați calmarul, morcovii și ceapa.
Adăugați sare și condimente (pentru morcovi în coreeană).
Combinați uleiul vegetal, sosul de soia,
oțet și se amestecă bine.
Se toarnă amestecul picant de calmar.
Toate se amestecă bine, se află sub opresiune și
puneți în frigider timp de 10 ore.
Păstrați salata în frigider timp de cel mult 3 zile.
Squid în coreeană gata!
Squid în coreeană cu usturoi
carcasele de calamari despuiate - 1 kg.
morcovi - 2 sau 3 buc.
ulei este planta-2 sau 3 linguri. l.
ceapa - 1 buc.
usturoi - 2 sau 3 dinți.
otet 70% - 1 lingurita.
sare - la gust
zahăr - 1/2 linguriță.
susan de gust
piper negru și roșu - pentru gust
Cum să gătești cărnii de usturoi coreene cu usturoi
Cum mănânc calmarul:
- fierbeți într-o cratiță 3 litri de apă
- aruncă în carne de apă caldă carne de vacă și amestecând în mod constant le țin acolo pentru 2 minute (nu mai mult)
- Îmi scot calmarul cu zgomot și spăl carcasa cu apă rece
- Îl arunc înapoi în sant
- morcovii mă freez pe paie, sare, dau să stea și să strâng sucul format
- Am tăiat calmarul cu paie
- se amestecă: calmar, morcovi, sare, zahăr și oțet
- răspândirea de sus: usturoi mărunțit, ardei roșu și negru, semințe de susan
- se taie ceapa în inele și se prăjește. ulei până la culoarea aurie
- uleiul fierbinte cu ceapa se toarna in calmar (direct pe piper cu usturoi) si se amesteca bine
- Curățesc-o în frigider și după o jumătate de oră poate fi servită la masă.
P.S. Dacă gătiți acest fel de mâncare fără calmar, se va dovedi pur și simplu "Morcovi în coreeană".
Și dacă în loc de calmari prăjiți se adaugă fâșii subțiri de carne de vită (carne de vită este prăjit cu ceapa este necesar), veți obține un „Carne de vită cu morcov coreeană“
Squid în coreeană cu usturoi gata!
Vedeți mai multe rețete similare: salate
Vă mulțumim că ați fost cu noi! Pentru tine, retete noi in fiecare zi!