Odată cu apariția grădinii și a sezonului de vară, mulți proprietari de parcele de locuințe se plâng de o luptă inutilă împotriva celei mai enervante și omniprezente buruieni - păpădie. Este dificil să scapi de această plantă din cauza modului în care se răspândește semințele sale și rădăcina lungă care intră adânc în pământ. Timp de zile, locuitorii de vară se luptă cu această "contagiune nesfârșită". Cu toate acestea, puțini oameni știu că această floare galbenă modestă este un depozit de componente naturale utile, care în proprietățile lor sunt mult mai puternice decât multe medicamente moderne. Oamenii știu multe rețete curative. Siropurile păpădie, tincturi și băuturi medicamente utilizate în boli ale ficatului, sistemul urinar, vezica biliară, ateroscleroza, diferite reacții alergice și guta. Rădăcinile și inflorescențele acestei plante sunt folosite ca antihelmintice. Păpădia este considerată un tratament eficace al anumitor boli gastro-intestinale și aciditate gastrică redusă. Sucul acestei plante este folosit pentru a lupta împotriva burții și a caluselor.
Compoziția de păpădie
Puterea acestei plante este ascunsă într-o compoziție unică de vitamine și minerale. In păpădie conține o mare cantitate de colină, caroten, tocoferol, acid ascorbic și acid nicotinic, potasiu, calciu, mangan, fosfor și fier. Această plantă este bogată în vitaminele B1. B2 și B6. caroten, tocoferol și acizi organici. Dacă solul în care crește planta este bogat în iod, atunci acest oligoelement va fi de asemenea prezent în rădăcinile, frunzele și inflorescențele sale. Știind rețeta dreptul, modul de a găti siropul de păpădie, puteți crea un adevarat „elixir al vieții“, care nu se va satura doar corpul cu nutrienți esențiali sărăcit, dar va păstra în formă bună. Această plantă are un efect restabilitor și calmant asupra corpului.
Prepararea siropului din flori de păpădie
Reteta pentru prepararea unui produs delicios de legume, care nu este inferior gustului la miere, care este luată ca agent fortificant, este suficient de simplă. Pentru a face acest lucru, luați 200 de inflorescențe tinere împreună cu un substrat verde (nu sunt spălate, ci se răspândesc pe hârtie curată, sortează și îndepărtează insectele). Florile preparate se toarnă cu o jumătate de litru de apă fiartă fierbinte, acoperită cu un capac și lăsată peste noapte. A doua zi, perfuzia este filtrată, presând flori. 500 grame de zahăr și câteva picături de suc de lămâie sunt adăugate la lichidul rezultat, fierte la căldură scăzută până când se formează un sirop de consistență medie. Siropul preparat corect are nuanțe frumoase de chihlimbar. Are gust dulce, nu se simte amar.
Această rețetă pentru siropul de păpădie este o alternativă minunată la albinele, în special la persoanele care suferă de reacții alergice. Este utilizat pe scară largă în coacere.
Modul rece de a produce sirop
Pentru prepararea siropului conform acestei rețete sunt necesare numai petale galbene de flori. Ele sunt stivuite într-un borcan de două litri cu straturi, turnând zahăr. Este important să mențineți raportul: la 1 parte din petală trebuie să adăugați 2 părți de zahăr. Amestecul de zahăr-floare trebuie să fie amortizat manual, acoperit cu un capac și depozitat la soare timp de două săptămâni - aceasta va asigura fermentarea normală a produsului. Apoi, nectarul rezultat este filtrat și depozitat în frigider.
Această metodă de gătit ajută la răceală. În plus, este o rețetă eficientă pentru siropul de păpădie, pepită cu zahăr, din ficat și pentru purificarea sângelui. Eficacitatea sa a fost cunoscută din zilele vechilor vindecători și vindecători chinezi.
Se știe că utilizarea unui astfel de sirop promovează îmbunătățirea metabolismului în organismul uman, întinerirea, purificarea de toxine. Acesta a fost utilizat pentru a ușura durerea în ficat, rinichi și stomac.
Modul clasic de a face sirop
Conform rețetei, vor fi necesare 300 de grame de petale galbene purificate, 2 cesti de apă pură, 1 kg de zahăr și lămâie. Petalele sunt așezate într-o tigaie, se toarnă 1 pahar de apă și se fierbe timp de 3 minute. În greutatea primită adăugați lămâia tăiată și mărunțită. Gătitul gătit insistă la 6-8 ore. Un sirop este preparat dintr-un al doilea pahar de apă și zahăr. Nectarul floral adevărat este filtrat prin tifon, pliat în mai multe straturi, turnat în sirop de zahăr și, sub agitare, gătit timp de 30 minute la căldură scăzută. Siropul turnat se toarnă în borcane sterilizate și se înfășoară cu capace metalice.
Avantajele siropului de flori
De fapt, nu contează ce rețetă de sirop de mătreață a fost făcută, în orice caz este un produs delicios și foarte util. În plus față de proprietățile unice de vindecare, nectarul floral are un cost foarte scăzut, deoarece este creat din ingredientele disponibile. Siropul preparat este în mod normal păstrat până în următorul sezon de primăvară-vară.
Cum să luați sirop de păpădie?
Există o mulțime de rețete pentru prepararea siropurilor din medicina populară. De obicei, se consumă o lingură de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. Uneori, nectarul de păpădie poate avea un efect de laxativ, astfel încât, dacă semnele tulburărilor gastrointestinale de la utilizarea sa este mai bine să se abțină. Nu este de dorit să utilizați acest produs și când apar erupții alergice.
