Pilaf cu năut și legume (garbanzo palau) rețetă cu fotografii

Ingredientele

  • - 1 ceasca de orez pentru pilaf,
  • - 1/2 ceasca de năut,
  • - 1 buc. ceapa,
  • - 1 buc. piper roșu dulce,
  • - 1 buc. verde ardei dulce,
  • - 1 lingura. ulei vegetal,
  • - 3 semințe de cardamom,
  • - 2 cuișoare,
  • - 1 frunză de dafin,
  • - 1/4 de linguriță. turmeric,
  • - sare.

Cum să gătesc

1. Recipientul gălbui din seară în apă rece noaptea poate fi mai lung. Dimineața, scurgeți apa, clătiți năutul și fierbeți timp de 20 de minute.
2. Fără a pierde timp pentru nimic, se toacă fin ceapa, se gatesc toate condimentele și se taie ardeii în bucăți medii.
3. Puneți ceapa în ulei vegetal timp de 5 minute, amestecând constant. Se adaugă mirodenii, sare și ardei tocați, se amestecă și se prăjește timp de încă 2-3 minute.
4. Orez pre-clătiți și adăugați la legume. Se prăjește până când orezul este limpede.
5. Apoi se toarnă 2 cesti de apă, închideți capacul și lăsați totul să se pregătească timp de 15-20 de minute. În acest timp, orezul este perfect sudat și va absorbi toată apa.
6. În orezul finit cu legume, puteți adăuga porumb conservat și se lasă timp de 5-10 minute.
Bon apetit!

Pas cu pas

Pilaf cu năut și legume (garbanzo palau) rețetă cu fotografii

Pilaf cu năut și legume (garbanzo palau) rețetă cu fotografii

Pilaf cu năut și legume (garbanzo palau) rețetă cu fotografii

Pilaf cu năut și legume (garbanzo palau) rețetă cu fotografii

Informații suplimentare

Numele original al acestui vas este Garbanzo Palau. Dar schimbând o mică rețetă pentru preferințele familiei mele, am primit un fel de mâncare minunată de bucătărie afgană - pilaf cu năut și legume.

Reteta mea vreau sa devin Mariya Azarkina, retetele care nu inceteaza sa ma uimeasca! Vă mulțumim și ați continuat succesul!

Pilaf cu năut și legume (garbanzo palau) rețetă cu fotografii

Rețetă: Pilaf cu năut și legume (Garbanzo Palau), cum să gătești rapid și delicios la domiciliu

Articole similare