Navaga - o rețetă pentru gătit în cuptor
- Navagii dezghețați mai întâi. Îndepărtăm capul, interiorul și clătim bine. Carcasele pot fi coapte în întregime.
- Ungeți tava cu ulei. Într-un castron, turnați făină pentru gătire, adăugați sare și piper. Se toarnă amestecul de carcase de navaga și se pune pe o foaie de copt. Treceți imediat la cealaltă parte. Facem acest lucru pentru ca ambele părți ale carcasei să fie acoperite cu ulei. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.
Navaga în cuptor - rețetă
Navaga în cuptor cu smântână
- navaga - 1 kg;
- morcovi - 150 g;
- ceapa - 100 g;
- ulei vegetal;
- sare;
- smântână - 200 g;
- cartofi - 600 g;
- verdeață.
- Cartofii sunt curățați și tăiați în felii subțiri.
- Tăiați ceapa și morcovii cu paie.
- Am pus ulei pe tavă, așezăm mai întâi cartofi, apoi carcasele de navaga evacuate. Toate acestea sunt sărate și piperate.
- Pe un singur strat de pește, răspândiți ceapa și morcovii tăiați cu jumătăți de inele și le tăiați.
- Umpleți toate acestea cu smântână și la 200 de grade coaceți timp de 20 de minute.
- Mâncarea finisată prisutshivaem a zdrobit verdeață.
Navaga coaptă în cuptor
- Aruncați jumătate inele, luați sare, toarnă ulei de măsline. Toate acestea sunt bine amestecate și lăsate deoparte.
- Navaga este curățat de viscere, tăiat în bucăți și zdrobit în făină.
- Jumătate din ceapă este așezată în partea de jos a formei, de sus ne-am așezat bucăți de navaga. Închideți ceapa rămasă și coaceți la o temperatură moderată timp de aproximativ o jumătate de oră.