Suntem cu toții obișnuiți cu, că principalul ingredient al Lecho fi ardei dulce, dar, de fapt, aceasta salata este atât de diversă și variațiile de preparare a acestuia este foarte mult. Astăzi vrem să vă spunem cum să preparați lecho de la castraveți pentru iarnă. Salata cu adevărat delicios, este foarte ușor să se pregătească, standardul său component, pe scurt, o variantă de Lecho foarte decente, și să se pregătească pentru aceasta iarna este necesară pentru fiecare femeie.
Lecho castravete, pe baza numelui, este clar că principalul ingredient din aceasta salata sunt castravete, dar asta nu înseamnă că nu este nimic mai obișnuit pentru Lecho nu va fi la fel ca și în versiunea standard, va fi prezent și roșii, și ardei .
Până când se termină sezonul de legume proaspete, trebuie să pregătiți cât mai multe salate posibil pentru iarna. La urma urmei, tu știi cum noi nu avem suficiente vitamine în timpul iernii, și de unde vom fi în spațiile libere atât de multe diferite salate, roșii, castraveți și alte legume corpul nostru este perezimuet perfect, si te vei simti foarte bine.
Lecho castravete - o mare salata pentru cei care iubește salata, și în același timp, nu este indiferentă față de castraveți, se amestecă toate legumele din aceasta salata este foarte rece și gust se obține pur și simplu delicios.
Ingredientele pe care le vom folosi cele mai simple, iar în sezonul de furling pentru iarna sunt vândute pe piață în orice cantitate.
Ingrediente pentru lecho de castraveti pentru iarna:
- Tomate - 1,5 kilograme;
- Ardei dulce - 300 grame;
- Castraveți - 2,5 kilograme;
- Morcovi - 300 grame;
- Ulei vegetal - 0,5 sticle;
- Usturoi - 1 cap;
- Ardei iute - 2 păstăi;
- Oțet - 100 mililitri;
- Zahăr - 0,5 sticle;
- Sare - 1 lingura. lingură.
Lecho din castraveți pentru iarnă
În primul rând, ne vom ocupa de roșii, le vom spăla bine, soiul de tomate pentru această salată nu contează, principalul lucru este că acestea sunt coapte și gustoase. Să spălăm chili și să coajăm usturoiul.
In plus, rosiile printr-o mașină de tocat carne, este de dorit să taie din ele un loc solid în care este atașat tija. Doar treceți prin răzătoarele de carne ardei amar și usturoi. Acesta va fi corect dacă vei tăia jumătate de tomate, apoi usturoiul și ardeiul iute și apoi a doua jumătate a roșii, usturoi și piper așa va toate în roșii, dar nu într-o mașină de tocat carne.
Acum luați ardeiul roșu bulgară, bine-l, curățați-l din tulpină și semințe și tăiați-l cu un cuțit în paie subțire. Spălați morcovii și îndepărtați pielea. Îndepărtăm morcovii pe o răzătoare mare.
A fost rândul de castraveți, noi le, precum și restul de legume. Tăiați, în primul rând, castraveții de-a lungul întregii lungimi, în patru părți, apoi în altele în mai multe bucăți. Dimensiunea castraveților în formă tăiată ar trebui să fie de cel mult 5 centimetri. Castraveții nu ar trebui să fie amari, dacă pielea castraveților este amară, este necesar să curățați castraveții de ea fără eșec.
Apoi, morcovul și piperul bulgar se prăjește ușor pe un mic foc într-o tigaie, literalmente 10 minute.
După aceea luăm un vas suficient de mare, cu fundul gros, se toarnă roșiile cu pâine, se arde piperul cu morcovi și se adaugă castraveții. Toate acestea sunt o chestiune de sare, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Vărsăm uleiul și îl punem pe foc.
Când salata lecho de la castraveți fiert, reduceți la minim la foc, se toarnă oțet. și gătiți timp de aproximativ treizeci de minute, în timp ce din când în când amestecăm salata.
În timp ce salata este pregătită, vom pregăti cutii și capace, le vom steriliza și le vom usca. Apoi, când salata a fost gătită, folosind o ladă, se toarnă în borcane curate și se rostogolește cu capace.
Puneți borcanele îngropate într-o pătură caldă, lăsați-o să se răcească până se răcește complet pe pătură, unde este aproximativ 12 ore. Apoi, puteți stabili cu siguranță locația permanentă a salatei și o puteți transfera acolo.
Când deschideți un borcan de iarnă salata verde Lecho castravete, veți experimenta frumusețea acestei salata, și veți fi foarte mulțumiți de ei înșiși, care au pregătit un preparat incredibil de gustoase, care va incanta nu numai tu, ci, de asemenea, dvs. întreaga familie.
Rețetă pentru lecho lecho de la castraveți, știți acum, acum alerga la piață pentru ingrediente și bucătărie instantaneu.
Rețete asemănătoare
- Compot de cireșe fără sterilizare pentru iarnă
- Jam pentru iarnă. Selectarea rețetelor pentru o notă
- Compote de mere și trandafir sălbatic pentru iarnă
- Gem de mere și prune fără zahăr
