Pentru mâncăruri calde și gustări, puteți folosi adesea orez fiert, care se recomandă să adăugați o roșii aburit și o brânză rasă. Această greutate ar trebui să fie pus într-o matriță și se coace, apoi pe partea de sus a orezului copt pune păsările friptură, cotlete de pui, etc Există sute de „secrete“ de decor de feluri de mâncare .. Peretele „berbec“ sau altă formă de cercuri drapate cartofi cruzi, iar la mijloc este umplut dungi dens de cartofi prăjiți, coapte și îndepărtate din matriță. Pentru cartofi coapte, chiflele sunt așezate de la păsări de curte, etc.
Pentru veselă pentru banchet de înregistrare indicat să se folosească panouri din lemn, un astfel de panou este plasat 5-8 cm grosime. Cavitatea vase acoperite cu material plastic, care este plasat sub șervețelele de hârtie, spumă, și așa mai departe. D. Top frumos pește gelificat plasat, feliat alimente fine, friptură și decorați-le verdeturi, legume fierte și așa mai departe. d. Pentru aperitive reci, puteți folosi felii de lamaie, legume glazurate, pătrunjel, mărar, țelină și coriandru.
Pentru a decora vase de flori pertinente de legume crude: sfecla tăiate dalii, tir cu arcul - crini și crizanteme, de la morcovi - clopote, crini, și alte elemente de design ale feluri de mâncare.
Proiectarea parcelelor
Nu trebuie să uităm că produsele culinare și patiserie sunt de scurtă durată în natură, motiv pentru care impactul lor emoțional asupra unei persoane foarte scurt este inadecvat, prin urmare, pentru a le da un fel de decoratiuni sofisticate, recrea din scene de gen smântână foc jeleu și așa mai departe. E., De obicei, nu se potrivește cu valoarea artistică a unor astfel de produse cheltuite forței de muncă. efect mai mare poate fi realizat într-un design simplu și concis, locație bună și produse principale garnitură, o combinație armonioasă de culoarea lor.
De obicei, gospodinele experimentat utilizat două compozit primi fie selecție limitată a componentelor alimentare prin culoare și formă, sau elemente de design a da o anumită melodie. Desigur, în fabricarea compoziției produselor alimentare și a doua la rece nu este necesar, destul de bine poziționat la garnituri de placă, carne sau pește, păstrează un produs aspect natural (purcei prăjiți, pește întreg fiert).
De exemplu, peștele, decorat cu o frunză de salată verde, are o culoare mai saturată și arată mai apetisant. Arătând bine pe masă sunt șprotul divizat, așezat pe cercurile unui ou abrupt și presărat pe partea de sus cu patrunjel verde, ceapă.
Motivele naționale sunt frumos "sunete" pe produsele din test. În același timp, nu ar trebui să supraîncărcați produsele cu flori, coarne de abundență, ornamente complexe din cremă. Ca urmare, își pierd expresivitatea plastică și se transformă în modele de "gust dulce dulce".