Berea tăiată este o bere întunecată și ușoară într-un pahar, dar nu amestecată, dar cu o limită clară (poți apuca și un gradient cum ar fi cineva îi place).
Berea tăiată este o bere întunecată și ușoară într-un pahar, dar nu amestecată, dar cu o limită clară (poți apuca și un gradient cum ar fi cineva îi place).
Avem nevoie de: o sticlă de întuneric și o sticlă de bere ușoară (densități diferite, despre asta mai târziu), o sticlă de bere, o lingură. Lingura este adecvată, o sală de mese obișnuită. De asemenea, puteți utiliza o bară sau o bara specială (pentru tăierea berii, are o îndoire în mijloc pentru a se agăța de marginea geamului).
Cum să determinați ce bere să luați, ce să turnați de sus, care fund? Metoda cea mai fiabilă - metoda experimentală sau recomandarea. De asemenea, puteți estima densitatea parametrilor indicați pe etichetă (cu cât este mai mare cantitatea de substanță uscată în must - mai densă, cu atât este mai mare procentul de alcool - cu atât este mai puțin dens). Un alt rol îl joacă temperatura (care poate depăși cei doi parametri anteriori), cantitatea de dioxid de carbon dizolvat și alte bule.
În acest caz, el a luat Kruszowice, pentru că este testat în timp. Și pentru prima dată sub formă de tăiat, a încercat-o. Este, de asemenea, delicios.
Se toarnă primul strat de bere mai densă (în cazul nostru - lumină), de-a lungul părții de sticlă, ca de obicei. Dar pentru a avea un strat de spumă de 1-2 cm, așteptăm secundele 30 de minute, în timp ce lichidul se va calma (turbulența va dispărea!)
Pe lingura inversată, cu un strat foarte subțire de un al doilea strat. Spumă înmoaie picăturile care cad, aceasta ajută la evitarea amestecării inutile.
Când am format stratul superior de mai mult de 3-5 cm, se toarnă mai îndrăzneț!
Puteți termina fără lingură. Bucurați-vă!
Acum niște trucuri și cheats:
Puteți răci berea pentru stratul inferior mai mult decât pentru stratul superior. Acest lucru va da o diferență mai mare în densitate. Aceasta este, va fi mai ușor să taie.
Versiunea de pregătire: cel de-al doilea strat poate fi aplicat cu o lingură din spuma agitată anterior, cu cel puțin două centimetri. Nu se amestecă exact dacă densitatea nu este amestecată. Adevărat, berea de top va fi puțin epuizată.
Dacă beți printr-un tub, în timp ce mutați-l de la strat la strat, puteți simți senzații noi de gust. Pare stupid din exterior, dar răcoros!
Votează pentru chestiile astea!