Cum să prăjiți pește


Cum să prăjiți pește

Cum să prăjiți pește

Cum să prăjiți pește

Cele mai bune știri ale site-ului

Cum să prăjiți pește
Cu un număr mare de rețete pe site și varietatea lor, este ciudat că încă nu există rețetă cu calmar. Într-adevăr nimeni nu îi iubește, cu excepția mea?)) Absolut în zadar. Squid este ieftin, la un preț comparabil cu pește, și pentru alimentație cu carne, și sunt pregătite foarte repede. Astăzi vă voi arăta cum pregătesc squid umplute într-un multivariat. Ca umplutură, puteți folosi aproape orice produse, precum și pentru umplutura de ardei, rulouri de varză și clatite. Am trei feluri de mâncare și voi găti în trei feluri: aburit, prăjit, și pentru cei cărora căpșunile par uscăci și care le place mai multă sosire - cu sos de bechamel.

ingrediente:

  • squid - cantitatea potrivită după numărul de oameni care mănâncă
  • cantitatea de umplere depinde, de asemenea, de numărul de carcase de squid

Pentru umplerea de astăzi folosesc:

1. Cartofi cu brânză. Lapte pentru a adăuga la cartofi nu au nevoie, doar pentru a tăia și adăugați brânză rasă. Experiența arată că piureul, la care se adaugă lapte (sau bulion de cartof), este derivat din calmar în timpul gătitului.

2. Orez cu ciuperci. Orezul este deja fiert până la gata, ciupercile pot fi luate oricare, am pădure. Puteți adăuga ceapă-usturoi-verdeață, care iubește ce.

3. Orez cu pui tocat si mazare verde. Mazărea a rămas înghețată.

Cum să prăjiți pește

În primul rând, calmarul trebuie curățat. Acest lucru îi înspăimântă pe mulți. Cu toate acestea, totul este foarte simplu - trebuie să turnați calmarul cu apă clocotită și folia superioară va coborî de la ele, va fi lăsată să o îndepărteze. Îndepărtați aripioarele, scoateți calmarul din calmar, dacă există, iar coarda - o bandă densă transparentă. Sare calmarul din interior și din afară.

Cum să prăjiți pește

În carcasele de calamități pregătite, cu o linguriță, se așeză bine umplutura. Marginea poate fi fixată cu o scobitoare dacă vă este frică că umplutura va cădea. Nu am făcut asta.

Cum să prăjiți pește

Acum pregătirea reală, care va dura mai puțin timp decât preparatul în sine.

Prima modalitate este de a pune orice unt, floarea-soarelui sau smântână în castronul multivarcii, activați programul "coacere", astfel încât uleiul și castronul să fie încălzite. După 3-5 minute, puneți calmarul în castron, închideți capacul. Puneți 2-3 minute pe o parte, apoi deschideți capacul, răsturnați calmarul și prăjiți timp de 2 minute pe cealaltă parte.

Cum să prăjiți pește

Opriți multivarkul, scoateți calmarul gata preparat în multivarchet!

Cum să prăjiți pește

A doua cale - intr-un castron Multivarki se toarna 2-3 cani de apa (I se toarnă apă fierbinte sau apă caldă la procesul de preparare a început mai repede), calmar umplute pus într-un coș-vapor, pus în multivarku, se numără „gătirea cu aburi“ 10 minute.

După semnal, calmarul umplute pentru un cuplu din multivarchet este gata!

Cum să prăjiți pește

A treia cale este de a găti sosul de bechamel ().

calmari umplute intr-un bol pune Multivarki, se toarna sosul béchamel fierbinte, instalați „călire“, preparat sub capacul închis 5 minute pe o parte, apoi se întoarce la mai bine îmbibat în sos, și cinci minute de cealaltă parte.

Cum să prăjiți pește

Umplut calmar cu sos de bechamel într-o multicrew gata.

Cum să prăjiți pește

Pentru reteta cu fotografia, multumim Oksana Baibakov!

Alte rețete de pe site:

Cele mai bune știri ale site-ului

Articole similare