Fiecare antreprenor se gândește dacă să își înceapă propria afacere în comerțul cu amănuntul al produselor. Povestea proverbială: "Întotdeauna vrei să mănânci", cere. Totul depinde de competența abordării problemei.
Este profitabil să deschizi un magazin alimentar
Deci, magazinele de rețea deschise acum nu sunt prea profitabile din cauza concurenței mari și a nevoii de investiții mari.
Dar un magazin mic într-o zonă rezidențială este nu numai profitabil, ci și ușor de deschis.
Rentabilitatea poate ajunge la 40-60%, în funcție de performanța serviciului.
Ce ai nevoie pentru a deschide un magazin alimentar
Un magazin mic cu produse poate fi deschis atât în zona de dormit, cât și în alte locuri cu trafic intens de oameni.
Cu toate acestea, zona de dormit are clientela permanenta - locuitorii casei din jur. În același timp, calitatea produselor vândute ar trebui să fie foarte ridicată.
Mai mult decât atât, deschiderea unui magazin într-un loc în care concurența ridicată este neprofitabilă. Concurenții vor trebui să reia tot ceea ce nu este întotdeauna profitabil pentru tine.
Astfel încât ambele produse de magazin a fost în cazul în care, și locul sortiment într-o cantitate accesibilă pentru cumpărători.
Nu uitați că comunicarea are o mare importanță. Camera trebuie să fie bine ventilată.
Dimensiunea unui magazin mic poate fi de 50-80 de pătrate. Formatul magazinului este determinat de dvs. - vânzarea prin contor sau autoservire.
În plus față de înregistrarea ca persoană juridică, veți avea nevoie de documente pentru a deschide un magazin alimentar:
- contract încheiat cu firma de colectare a gunoiului;
- permisiunea de la Rospotrebnadzor;
- permisiunea de la pompieri.
Acestea sunt cerințe în vigoare și locație. Produsele sunt necesare suplimentar:
- un document cu o listă de sortimente a magazinului dvs. și cantitatea de bunuri pe care o veți vinde;
- facturi pentru produsele perisabile, indicând data și ora fabricării, termenul de valabilitate;
- un document care confirmă faptul că transportul produselor era în conformitate cu regulile și reglementările.
Sortarea produselor
Decideți ce produse să faceți schimb, decideți. Poate fi un magazin simplu cu produse de panificație și poate o gamă largă de produse diferite.
Este important să nu te gândești doar la cât de extinsă este alegerea bunurilor, dar și cum să o poziționezi corect pe rafturi, astfel încât cumpărătorul să nu-și petreacă mult timp în căutare.
Nu uitați că toate produsele perisabile trebuie depozitate în frigidere. O vânzare de alcool și produse din tutun necesită o licență.
În același timp, este permis ca alcoolul să fie vândut în magazine de o anumită dimensiune. Dacă zona nu este suficient de mare, atunci licența nu vi se va da.
Furnizori
Trebuie să alegeți foarte atent, deoarece calitatea produsului pe care îl oferiți depinde de cât de bine va fi cumpărat. Pentru magazinele mici există întotdeauna o alegere între furnizorii mici, nu numai de la companii mari, ci și de la întreprinzători privați.
De exemplu, este mai bine să cumpărați carne decât de la o unitate de ambalare a cărnii, ci de la fermieri privați, care conțin toată documentația necesară pentru implementare.
Dorința de a vă deschide magazinul alimentar se poate realiza în doar câteva luni de muncă grea. Profitul magazinului va începe de la prima lună. Și amortizarea poate veni într-un an sau doi, în funcție de popularitatea în rândul cumpărătorilor.