Ce nu există numai umpluturi pentru clătite! Și dulce, brânză de vaci, carne și legume ... Astăzi tochka.net vă oferă să încercați clatite minunate cu somon. Această combinație de gusturi este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent.
Subțire, fragedă, ușor de subțire - astfel de clătite cu somon se vor potrivi ca o gustare și pentru o masă festivă, de exemplu, la Shrovetide, și pentru un tratament într-o zi obișnuită.
Clatite cu somon - ingrediente:
- 2 cesti de lapte,
- 2 ouă,
- 2 cesti de faina,
- 1 lingura. o lingură de zahăr,
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal,
- 1 lingurita de unt,
- un vârf de sare,
- 200 g de somon proaspăt sărat,
- 200 g brânză cremă,
- o grămadă de verdeață.
Clatite cu somon - gatit:
Ouă, sare și zahăr, se amestecă până se uniformizează cu o mașină sau cu furculiță.
Adăugați lapte la ouă și amestecați. Se amestecă, se adaugă făina cimentată, apoi se toarnă restul de lapte, jumătate din uleiul vegetal și se amestecă până se omogenizează.
Aluatul prin consistență trebuie să fie lichid.
Lăsați aluatul timp de 15 minute.
Coaceți clătite într-o tigaie încălzită, lubrifiată cu ulei vegetal, de pe ambele părți până la rumenire.
După ce luați clătite din tigaie, amestecați fiecare cu unt.
Pregătiți umplutura pentru clătite.
Se taie felii în felii subțiri. Grind verdele.
Fiecare unsoare de pancake cu brânză topită. Se toarnă cu felii de somon și se presară cu verdețuri.
Clătiți clătite cu somon în role strânse.
Puteți servi clătite cu somon cald sau rece.
Puneți clătite răcit cu somon într-un rând pe o tavă, acoperiți cu o peliculă de alimente și puneți în frigider timp de 2 ore.
Înainte de a servi, tăiați clătite cu somon peste 2-3 părți și decorați-vă cu verdele.