Ați mai gătit prăjituri de cartofi? Cu siguranță nu. Prin urmare, vă sfătuiesc foarte mult să le gătiți, vă rog, vă rog, casa. După toate, cu cartofi puteți servi primele feluri de mâncare (în loc de pâine) și pregătiți prăjiturile de cartofi cu orice fel de mâncare gustoasă sau mâncați-le cu o smântână sau alt sos delicios.
Foarte relevante vor fi prăjiturile de cartofi în zilele slabe. Rețineți că atunci când frământați aluatul pentru pâine, nu adăugăm ouă în zilele de post. Coacerea cu cartofi este întotdeauna delicioasă și aromatică. În timp ce pâinea dvs. coaptă va fi coaptă, aroma apartamentului va fi uimitoare. Cartușele de cartofi sunt numite "finlandeze", ele vă vor impresiona cu gustul și veți dori să le gătiți din nou și din nou. Torturi frumoase, delicate și subțiri de cartof - nimeni nu poate rămâne indiferent. Sincer, când primul lot de prăjituri de cartofi a fost gata, am zdrobit imediat trei prăjituri ... Este o rușine ... Dar este foarte gustoasă ...
Pentru prepararea prăjiturilor de cartofi, veți avea nevoie de:
- cartofi - 5-6 bucăți
- ou - 1 buc. (în zilele slabe pregătim prăjiturile fără a adăuga un ou)
- ceapa verde - dacă doriți
- făină - 100 gr
- ulei vegetal - 1 lingură de masă
- sare - 0,5 lingurita
- soda - 1/3 tsp
- piper negru - la gust
Cum să gătești prăjituri de cartofi în cuptor:
Cartofii sunt curățați, a mea și fierbe până se fierbe în apă puțin sărată.
și o facem cu mâna. Aici este o aluatã blândã, aluatã de cartofi.
Împărțim aluatul în bile de aceeași mărime și rotiți prăjiturile subțiri. Dar nu la grosimea hârtiei. Este suficient să se rostogolească un tort 2-3 mm grosime. Nu mai este nevoie.
Fiecare clătită este străpunsă cu o furculiță și așezată pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.
Coacem pâinea într-un cuptor bine încălzit la 200-230 de grade până când se formează o crustă - aproximativ 10-15 minute.
Prăjiturile se dovedesc a fi delicioase, delicioase, aromatice, la început crocante, iar atunci când se culcă, se vor odihni, vor deveni moi și vor putea înfășura orice: legume, carne și aromate cu pateu de ficat de casă. și poate în post pentru a adăuga la tort de pate de la fasole sau adăugați o jumătate de pâine de cartofi piure, rola tort în jumătate și bucurați-vă.