Viena începutul anului 1340; Aniversare-2170. Capete de dimensiuni medii, cântărind până la 2-3 kg; Vertu-1340 este o varietate pentru perioada de creștere de toamnă-iarnă, care formează capete libere.
cultivare
Pentru a obține o recoltă timpurie de varză Savoy, să crească răsaduri în sere sau în sere. Tehnologia de creștere a materialului săditor este aceeași cu cea a varză albă timpurie. Varza de varza plantata pe teren deschis se desfasoara in prima decada a lunii mai.
Recoltarea varza Savoy din soiuri timpurii se efectuează selectiv pe măsură ce capetele se maturează.
Capul delicios, delicat, este folosit în timpul verii în specii proaspete, fierte, fierte și prăjite. Dintre acestea, se prepară supă, chifle, rulouri de varză, umplutură pentru plăcinte. Ele nu sunt potrivite pentru souring.
Saci de varza
Castrați varza, puneți într-o cratiță, turnați lapte sau apă, adăugați sare, acoperiți cu un capac și gătiți până se pregătește. Apoi se toarnă grișul și chiar stinge în decurs de două sau trei minute, greutatea se adaugă K varza 1-2 chiftelele ou crud și să facă acea rola în pesmet, prăjit și servit cu cremă.