Salate originale originale, bazate pe clatite sau omelete, vor decora masuta festiva, dar vor fi si bune in orice zi de lucru, ca un plus la cina sau cina. Combinația de produse din aceste salate poate fi foarte diversă. După ce ați încercat o salată delicată pe bază de clătite, veți fi tentați să gătiți și să o mâncați din nou și din nou. Și rudele și prietenii vor fi încântați de ei.
Și noi, ca de obicei, avem rețete pentru astfel de salate. Acestea sunt doar câteva rețete, ca să spunem așa, baza pentru a-ți zbura imaginația și pentru a-ți crea propriile capodopere culinare.
Salată cu ciuperci, clătite și ceapă
Ouă (fiecare separat) biciuie. Se toarnă într-o tigaie, umezită cu ulei vegetal, se prăjește până la maro auriu. Întoarceți-vă, prăjiți de cealaltă parte.
Se prăjește în felul acesta 5 clatite de ou. Îndoiți clatite într-o grămadă și tăiați în benzi.
Ceapa se taie în fâșii și se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Taie ciupercile.
Salată cu nuci și clătite
Pe baza a 2-3 porții pentru clătite se va cere: 3 ouă, 3 lingurițe. linguri de amidon, 100 ml de lapte, zahăr, sare, piper negru la gust.
Se amestecă ouăle cu lapte, se adaugă amidonul, gustul - zahăr, sare și piper, bici, ca și omleta. Coaceți clătite subțiri.
Salată cu bastoane de crab și clătite
Salată de carne cu clătite
Pentru clătite se va cere: 2 ouă, un vârf de sare, 2,5 linguri. linguri de amidon.
Coaceți clătite și în timp ce acestea sunt încă calde și nu au timp să se usuce, puneți-le împreună cu o grămadă și tăiați în benzi subțiri.
Carnea (de preferință congelată) tăiată în plăci subțiri, care trebuie să fie tăiate în benzi și să se prăjească în ulei vegetal.
Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se prăjește prea.
Carnea (carne de porc de carne de mânzat sau cu conținut scăzut de grăsime) și ceapa sunt luate în proporție de 1: 1, iar clatite trebuie să fie de două ori mai mari.
Pentru clatite, veti avea nevoie de: 3 oua, 1 lingura. o lingura de amidon, sare, piper negru si condimente preferate de gust.
Se amestecă tot, din acest amestec, coaceți câteva clătite. Îndoiți-le cu o grămadă și tăiați în benzi subțiri.
2 morcovi mediu și 1 bec mediu pentru a tăia și salva pe ulei vegetal.
200-300 g cârnați sau șuncă tăiate în benzi.
Salată cu pui și clătite
1-2 sânii de pui pentru a găti până la preparare, apoi dezasamblați în fibre lungi subțiri.
Salată "belarusă" cu o olimetă
În această salată, accentul este o omletă. cu cât este mai mult, cu atât mai bună este salata.
Pregătiți o omeletă pe lapte sau apă, tăiați-o cu grijă, răciți-o.
Salata cu ficat și omletă
Salata, desigur, este foarte mare în calorii, dar gustul său este delicios!
Ficatul înghețat ușor dezghețat și încercați să tăiați fidea subțire. Se prăjește în ulei vegetal.
Morcovi și ceapa taie și salva la o culoare de aur. Se amestecă cu ficatul.
Salată cu pui afumat și clătite
Tăiați castraveți proaspeți cu paie subțire și piept de pui afumat cu cubulețe mici.
Și, în concluzie, încă o rețetă pentru salata inițială.
Foarte potrivit pentru a surprinde oaspeții.
Pentru clătite veți avea nevoie de: 0,5 litri de lapte, 3 ouă, un vârf de sare, 2 lingurițe. linguri de zahăr, 2 cesti de făină.
Se toarnă laptele cald într-o cratiță și se bat ouăle, sarea și zahărul. Jumătate jumătate. În prima jumătate a laptelui, se toarnă făina, se amestecă bine, pentru a obține o masă omogenă fără bucăți. Se adaugă a doua jumătate a laptelui, se diluează masa, se amestecă bine.
Coaceți clătite, răcoroase.
Pregătiți de asemenea oa doua versiune a umpluturii.
Pentru fiecare clocot, puneți 1 lingură. lingurați umplutura, o rotiți cu un tub și legați o ceapă verde cu o pene sau puneți un inel de ceapă pe o clătite.
Hochei de succes în bucătărie și un apetit plăcut!
Mai multe articole pe această temă:
- Panthera Leo - 1000 r.
- Kapka OAE - 500 r.
- Dashulja - 300 r.