După o zi aglomerată și dificilă, nu vreau să mănânc mult timp, dar vreau ceva delicios și frumos pentru cină. Pentru a rezolva această problemă ajută de obicei cuptorul - punem acolo un set de legume, carne și mirodenii, ne odihnim, ne punem pe masă și într-o oră primim un vas fin. Barbara împarte reteta standard pentru astfel de cazuri - bucăți de pui coapte cu legume, ciuperci și condimente.
Și ingredientele pentru coacerea puiului pe o pernă de legume
- 900 g de coapse și copane de pui,
- aceeași cantitate de legume proaspete - cartofi, ceapă, morcovi, telina, broccoli,
- 100 g de campioni,
- 2-3 verigi de pătrunjel proaspăt,
- 2-3 ramuri de verde uscat - cimbru, rozmarin, oregano,
- 1-2 linguri. oțet balsamic,
- sare, piper, ulei de măsline la gust.
Rețeta pentru coacerea puiului pe o pernă de legume
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Legumele și ciupercile tăiate în bucăți convenabile pentru mâncare, se pun într-un vas de copt, se toarnă ulei, oțet, se presară cu ierburi uscate, sare și piper. Puneti carnea de pui cu ulei de masline, sezonati cu sare si piper, puneti peste legume. Coaceți aproximativ o oră. În cazul în care carnea nu este încă gata, reduceți temperatura și coaceți încă 10-15 minute. Se amestecă carnea în legume, se ține 5-10 minute în cuptorul oprit și se servește, presărat cu pătrunjel proaspăt.
