Pearl este un complex chimic care conține aproximativ 90% carbonat de calciu, puțină apă și o substanță numită conchiolin - această proteină organică acționează ca un liant al cristalului. Adică, pe baza a ceea ce sa spus, putem spune că perla conține, în principal, carbonat de calciu. Una dintre proprietățile carbonatului de calciu este instabilitatea acestuia față de acizi (chiar slabi). Otetul conține aproximativ 5-9 procente de acid. Această concentrație este suficientă pentru a dizolva cristalele de carbonat de calciu. Cristalele, când reacționează cu acidul acetic, sunt transformate în calciu. Faptul că interacțiunea a trecut, poate spune și subprodusele - alocarea dioxidului de carbon și a apei. Asta este, dacă picătură oțet pe perla, puteți observa reacția sub formă de bule. Același efect poate fi observat și pe coaja de ouă. Și totuși, de ce se dizolvă perla? Straturile acestei substanțe sunt conectate una cu cealaltă cu ajutorul conchiolinului, și datorită faptului că perlele se dizolvă în oțet, vin și chiar suc de portocale. E vorba doar de timpul de dizolvare. Și prin reacția cu picături de oțet, se verifică autenticitatea perlelor. Dacă suprafața nu începe să formeze bule, atunci perlele sunt false (Și de aceea, acasă sau în orice altă cameră, perlele nu ar trebui să fie depozitate lângă oțet sau lichide care conțin acizi.
Moderatorul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Să ne reamintim cursul chimiei școlare.
Perlele sunt mama perlei, care constă din plăci hexagonale de aragonit. Formula chimică a CaCO3 (carbonat de calciu). Și carbonatul de calciu interacționează cu ușurință chiar și cu acizi foarte slabi (care includ acetic).
Puteți citi mai mult pe pagină.
Se produce o reacție de neutralizare. La vremea aceea, a profitat de renumita Cleopatra, care, într-o dispută cu Cezar, a băut un pahar de oțet (care anterior a dizolvat perla).
