Pătrunjel de cartofi cu brânză topită
Cartofii de piure sunt pregătiți nu numai cu brânză topită, ci și cu o mulțime de verdețuri proaspete de mărar, precum și cu patrunjel. Pătrunjelul de cartofi cu brânză topită poate fi mâncat ca o farfurie independentă.
ingrediente:
- 100 de grame de brânză topită,
- 6 cartofi de dimensiuni medii,
- 2 linguri unt,
- o jumătate de pahar de lapte,
- sare,
- verdeață de mărar, patrunjel.
Mod de preparare:
1. Fiecare cartof curățat și spălat tăiat în șase bucăți cu un cuțit.
2. Puneți cartofii tăiați în felii într-o cratiță și turnați-l cu apă curată. Gătiți până când cartofii sunt fărâmițați.
3. Se scurge toată apa din cartofii fierți. Sare și se adaugă brânza de cremă, laptele, untul și verdele spălate zdrobite. Crema de brânză înainte de ao pune în cartofi, trebuie să tăiați în bucăți mici. Deci este mai ușor să se topească.
4. Striviți cu grijă cartofii piure cu o presiune specială, proiectată special pentru aceste scopuri.
Cartofii prajiti cu verdeata, precum si branza topita se pot aseza pe o portie de portii cam la zece minute dupa preparare. Este atât de mult timp ca felul de mâncare să fie bine preparat.